Очень просто
Недорого
Калорийно
10 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Tournedos | 4 |
| Перец горошком | 2 ст.л. |
| коньяк | 20 мл |
| Жидкий крем | 150 мл |
| Масло | 1 фундук |
| Брызги масла | 1 |
| Соль | |
Приготовление:
1Перец крупно растолочь и вылить в глубокую тарелку. Смажьте турнедо маслом с помощью щетки, затем протрите их через перец, прижимая, чтобы зерна хорошо прилегали к мясу.
2Нагрейте масло на сковороде и готовьте турнедо примерно по 3 минуты с каждой стороны. Согреться.
3С помощью лопатки очистите сок от готовки, затем влейте коньяк и дайте настояться. Добавить сливки, соль, перемешать и довести до кипения. Верните стейки в сковороду, чтобы нагреть их в течение нескольких секунд и сразу же подавайте.
Вкусный рецепт точно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: tournedos, перец горошком, коньяк, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Классический стейк из перца готовится очень просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 07 марта 2022
Идеальный рецепт для мясоедов
Я люблю мясо во всех его проявлениях и этот стейк очень порадовал меня! Мясо получилось сочным и нежным, сочетание перца и коньяка - просто наслаждение для вкусовых рецепторов. Рецепт очень простой и быстрый, так что обязательно буду готовить его еще!
Иван 06 марта 2023
Неплохая идея для стейка
Я люблю экспериментировать в кухне и этот рецепт дал мне новое впечатление от стейка. Мне понравилось сочетание горошка и коньяка, но крем и масло в соусе у меня не складывались впечатления. Возможно следующий раз буду экспериментировать с другими соусами, но в целом рецепт неплохой.
Дарья 31 марта 2023
Отличный рецепт стейка
Этот рецепт стейка просто волшебство! Мясо получается прямо-таки идеальным - сочным, нежным, с приятным перченым ароматом. Соус, который получается при доведении коньяка и сливок до кипения, очень вкусный и гармонично дополняет вкусовые качества стейка. Рецепт возможно довольно калорийный, но если позволить себе иногда такую гастрономическую роскошь, то этот рецепт - однозначный выбор!
Марина 02 апреля 2023
Неожиданное сочетание
Я была любопытна попробовать это сочетание перца и коньяка, и что могу сказать - это довольно интересное сочетание вкусов. Мясо получилось нежное, хотя я обычно не люблю стейк с кровью. Но соус мне показался слишком тяжелым для моих вкусовых пристрастий. Возможно следующий раз попробую этот рецепт с другим соусом.
Алексей 02 апреля 2023
Лучший стейк, который я пробовал
Это просто лучший стейк, который я когда-либо пробовал! Мясо получилось нежным и прямо-таки тает во рту, а соус - прекрасное дополнение к нему. Рецепт очень простой и быстрый, что позволяет готовить этот шедевр даже в будний день. Один раз попробовав этот стейк, я больше не смогу есть ни один другой - только этот!
Екатерина 02 апреля 2023
Интересное сочетание вкусов
Этот рецепт дал мне интересное сочетание вкусов - перец, коньяк, крем сочетаются в довольно гармоничном соусе, но мне показалось, что они перебивают вкус мяса. Возможно я сделала что-то не так, но наверное, для меня лучше подойдет более простой рецепт со стейком.
Ольга 03 апреля 2023
Потрясающий рецепт
Я всегда люблю готовить что-то новое и интересное, и этот рецепт стейка меня не разочаровал! Мясо получилось нежнейшим и сочным, а соус - просто обалденным! Он гармонично дополняет вкус мяса и придает ему неповторимый аромат. Рецепт простой и доступный, и я обязательно буду готовить этот стейк еще много раз!
Кирилл 03 апреля 2023
Средний рецепт стейка
Этот рецепт стейка дал мне обычный стейк с перцем и коньяком - ничего особенного. Мясо было вкусным, но соус не покорил меня. Не знаю, возможно я просто не люблю перец и коньяк в сочетании, но я бы попробовал другой рецепт соуса для стейка.
Оставьте свой отзыв:
