Доступно
Недорого
Среднекалорийно
40 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Tournedos | 4 |
| Морковь | 5 |
| Сельдерей | 0,5 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Виски | 50 мл |
| Горчица по-старинному | 1 ст.л. |
| Телячий бульон | 150 мл |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Веточки кервеля (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Храните турнедо при комнатной температуре. Очистите овощи. Морковь нарезать мелкими кубиками, сельдерей - соломкой, чеснок измельчить.
2В форме для запекания нагрейте 2 ст. оливковое масло. Добавьте овощи и чеснок. Соль и перец. Накрыть крышкой и варить 25 минут на очень слабом огне.
3Обжарьте турнедо в оставшемся масле, по 3 минуты с каждой стороны. Соль и перец. Резерв под алюминиевой фольгой.
4Очистите кастрюлю от жира, снова поставьте на сильный огонь и нагрейте виски. Пламя из огня. Добавьте телячий бульон и уменьшите вдвое. С огня добавить горчицу, поправить приправу. Соберите сок из турнедо и добавьте его в соус.
5Разложите турнедо на предварительно разогретых тарелках и полейте соусом. Разделить овощи, посыпать веточками кервеля и сразу подавать.
Великолепный рецепт точно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: tournedos, морковь, сельдерей, их довольно просто найти в магазине.
Опаленные турнедо с виски готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 14 ноября 2022
Великолепно!
Решила приготовить турнедо в первый раз и не пожалела! Рецепт очень понятный и простой, а вкус блюда - просто божественный. Мясо получилось невероятно нежным и сочным, соус пряный и ароматный. Овощи - просто идеальны! Рекомендую всем, кто любит вкусно и нестандартно поесть.
Сергей 06 апреля 2023
Вкусно, но долго
Вцелом, блюдо оказалось довольно вкусным, но приготовление заняло слишком много времени. Поэтому, если вы не любите тратить на кухне много времени, то этот рецепт, скорее, не д для вас. Но если вы готовы потратить на это время - то готовьтесь к необыкновенному вкусовому опыту!
Татьяна 26 апреля 2023
Просто находка!
Отличный рецепт! Быстро и без проблем готовится даже малоопытным кулинарам. Все ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине. Получается потрясающий вкус, свежие овощи к турнедо - просто находка. Советую этот рецепт как любителям мяса, так и тем, кто экспериментирует со вкусами.
Денис 29 апреля 2023
Неплохо, но можно лучше
Блюдо получилось неплохим, но, на мой взгляд, несмотря на свою оригинальность, оно не может дать 100% удовлетворения аппетита. В целом, рецепт достаточно простой, но есть некоторые моменты, которые поначалу могут показаться сложными. Может, стоит поискать более простые варианты приготовления? В любом случае, вкус турнедо с виски не даст вам совершенно равнодушным.
Мария 30 апреля 2023
Превосходно!
Отличный рецепт для тех, кто любит мясо! Все ингредиенты находятся в любом магазине, рецепт простой, а результат - превосходнейший! Мясо получается нежным и сочным, а соус - аппетитным и ароматным. Советую попробовать всем мясолюбам.
Александра 01 мая 2023
Не плохо, но можно лучше
Неплохой рецепт, но лично я бы хотела, чтобы соус получился более пикантным и насыщенным вкусом. Тем не менее, турнедо оказалось очень вкусным, а с овощами и соусом - и вовсе стало настоящей деликатесом. Рекомендую попробовать!
Дарья 01 мая 2023
Прекрасный рецепт
Я сделала это блюдо на День Рождения моей сестры, и все гости были в полном восторге! Мясо получилось невероятно нежным и ароматным, а соус просто дивно заполнил букет вкуса. Овощи также добавили множество новых ноток в гастрономический опыт. Рекомендую!
Ирина 01 мая 2023
Отличное блюдо!
Просто и быстро приготовить, и результат - просто потрясающий! Мясо получилось нежным, настолько что оно просто тает во рту, а соус добавляет ярких вкусовых ощущений. Идеально подходит на любой случай жизни - будь то вечеринка или обычный ужин в кругу семьи.
Оставьте свой отзыв:
