Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
3 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сердце филе форели копченое | 400 г |
| Листы из морских водорослей нори | 4 |
| кедровые орехи | 30 г |
| Листья базилика | 30 г |
| сыр пармезан | 30 г |
| Маленький сладкий красный перец чили | 1 |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Ложка. лимонный сок мокко | 1 |
| Крупная соль | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Обжарьте кедровые орехи в сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая. Оставьте несколько кедровых орехов для украшения.
2Натереть пармезан.
3Вымойте перец чили, разрежьте его пополам вдоль, удалите семена, затем нарежьте мякоть.
4Прорежьте базилик, оставив несколько маленьких листочков для украшения.
5Измельчите листья базилика с крупной солью в ступке. Когда они станут пюре, добавьте кедровые орехи и снова разомните.
6Вылейте эту пасту в небольшую миску. Добавьте пармезан, оливковое масло, лимонный сок, измельченный перец, соль, перец и перемешайте.
7Положите простыни из водорослей нори между 2 слегка смоченными кухонными полотенцами. Когда они станут гибкими, нанесите их на сердце копченого филе форели.
8Нарежьте копченую форель толстыми ломтиками. Подавать с соусом песто из перца чили.
Копченое сердце филе форели с соусом песто - это блюдо с высочайшим уровнем насыщенности вкуса и уникальным ароматом. Оно идеально подойдет для тех, кто желает удивить своих близких дорогими и вкусными блюдами. Несмотря на то, что стоимость ингредиентов рецепта может показаться высокой, его калорийность и насыщенность еще больше и не оставят равнодушными любителей острых и насыщенных блюд.
Готовить данное блюдо довольно просто и займет только 3 минуты, хотя на подготовку потребуется около 20 минут. Для этого нужно обжарить кедровые орехи на сильном огне и измельчить их с базиликом, солью, пармезаном, оливковым маслом, лимонным соком и перцем чили. Затем обложите сердце филе форели листами из морских водорослей нори и нарежьте толстыми ломтиками. Подавать рекомендуется с соусом песто из перца чили.
Данное блюдо может стать отличным выбором для праздничных мероприятий или для ужина в кругу близких. Оно также может сочетаться с другими блюдами, такими как рис или картофельное пюре. Отметим, что калорийность данного блюда довольно высока, однако его насыщенность и вкусовые качества стоит попробовать, чтобы оценить его настоящую ценность.
Важно отметить, что рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговым описанием и содержит фотографию готового блюда. Используемые ингредиенты, такие как сердце филе форели, листы морских водорослей нори, кедровые орехи, листья базилика, сыр пармезан, перец чили, оливковое масло, лимонный сок и соль, являются секретом успеха данного блюда.
