Просто
Недорого
30 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Суши особый рис | 400 г |
| Бутылочка рисового уксуса | 1 |
| Филе лосося | 300 г |
| Копченая форель | 4 ломтика |
| Толстый ломтик синего тунца | 1 |
| Юристы | 2 |
| Трубка васаби | 1 |
| Лососевые яйца | 50 г |
| Органическая известь | 1 |
| Сахар | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
11 Нарежьте каждое рыбное филе ломтиками 4 x 4 см и толщиной 5 мм. Пленку поместите в холодильник.
22 Промойте рис чистой водой на дуршлаге. Дайте стечь в течение 20 минут на дуршлаге. Перелейте в кастрюлю, добавьте 30 мл воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Из первого бульона вернитесь на очень слабый огонь и тушите, пока рис впитает воду. Снимите крышку и оставьте рис в кастрюле на 10 мин.
33 Нагрейте в небольшой кастрюле 4 ст. ложки рисового уксуса растворить 3 ст. сахара и 1/2 ч. л. соли.
44 Перелейте приготовленный рис в большую миску, добавьте рисовый уксус, перемешайте лопаткой, взбейте, чтобы охладить.
55 Положите первый слой риса в форму Ø 20 см. Разделите ломтики авокадо, посолите и поперчите, накройте кусочками копченой форели, а затем новым слоем риса. Пирог перевернуть на блюдо и разложить.
66 Выложите немного васаби на рис, затем на рыбные полоски. Украсить рыбными яйцами, дольками лимона, зеленью и поджаренным кунжутом. Сразу же предложите с соевым соусом.
Суши торт - это необычное, но очень вкусное и эффектное блюдо, которое можно приготовить как для праздничного стола, так и для обычного ужина или завтрака. Его главным ингредиентом является суши-рис, который известен своим особым вкусом и ароматом. Также для приготовления торта потребуются филе лосося, копченая форель, ломтики синего тунца, морские ягоды, васаби, лососевые яйца, органическая известь, сахар, соль и перец.
Для начала необходимо приготовить рис, который будет основой для торта. Для этого рис нужно промыть и дать стечь в течение 20 минут на дуршлаге. Затем его следует перелить в кастрюлю и довести до кипения. После этого нужно уменьшить огонь и тушить рис, пока он полностью не впитает воду. После этого рис нужно оставить на 10 минут, чтобы он настоялся.
Остывший рис нужно смешать с рисовым уксусом, сахаром, солью и перцем. Подождите, пока рис остынет и станет липким, затем выложите его в форму нужного диаметра, накройте шумовкой и оставьте на 10-15 минут для настойки.
Далее нужно нарезать рыбу ломтиками 4 х 4 см и толщиной 5 мм. Нарезанные кусочки рыбы положите в холодильник на время.
Вытащите из холодильника пленку и выложите на нее первый слой риса. Поверх риса разложите ломтики авокадо, посолите и поперчите, затем добавьте кусочки копченой форели. Этот процесс нужно повторить еще раз, чтобы получился второй слой. После этого нужно перевернуть торт на блюдо и украсить его васаби, рыбными яйцами, дольками лимона, зеленью и поджаренным кунжутом.
Суши торт получается оригинальным и очень красивым блюдом, которое можно подавать к столу на любое торжество, например, на День рождения, Новый год или на свадьбу. Он прекрасно сочетается с другими блюдами японской кухни, такими как: мисо суп, салат из мидий и тунца, набэ яки и т.д. При этом, важно отметить, что данный рецепт является низкокалорийным и полезным, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Рецепт Суши торт XXL представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда. Стоит также отметить, что данный рецепт не требует особой кулинарной квалификации, поэтому его приготовление займет немного времени, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
