Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Гамбас | 16 |
| Кокосовое молоко | 500 мл |
| Желтый перец | 1 |
| томаты черри | 8 |
| См свежего имбиря | 3 |
| Палочка из лемонграсса | 2 |
| Семена кориандра | 8 |
| Комбава листья | 8 |
| Листья тайского базилика | 8 |
| Уровень специй карри | 1 ст.л. |
| Куркума | 1 ст.л. |
| Соленый соевый соус | 2 ст.л. |
| Соус Нуок-мам | 1 ст.л. |
| Кунжутное масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите креветки.
2Положите в чашу блендера желтый перец, очищенный от семян и нарезанный соломкой, измельченный лемонграсс (удалите основу на 1 см, слишком твердый), кориандр, листья комбавы, очищенный имбирь, куркуму, специи карри. . Все перемешать, чтобы получилось почти однородное тесто. Добавьте соевый соус и нуок-мам и снова перемешайте.
3Нагрейте масло в воке на сильном огне. Положите в него пасту карри и дайте ей немного покипеть. Постепенно добавляйте кокосовое молоко, хорошо перемешивая, чтобы паста карри растворилась. Добавьте соль и перец.
4Дайте закипеть в течение 10 минут, затем добавьте очищенные креветки и помидоры черри, разрезанные пополам.
5Готовьте еще 10 минут и подавайте в горячем виде, посыпав тайским базиликом.
Вкусный кулинарный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: гамбас, кокосовое молоко, желтый перец, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Креветки экспресс-карри готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Олеся 11 июня 2022
Креветки-супер!
Я просто в восторге от этого рецепта! Он такой простой в приготовлении, но вкус невероятный. Блюдо получается ароматным и сочным, с хорошо выраженными вкусами специй и кокоса. Креветки и помидоры черри прекрасно сочетаются с карри и дают яркие нотки кислотности. Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз!
Андрей 14 января 2023
Слишком острые специи
Креветки получились неплохие, но мне не понравилось, что в рецепте использовались так много специй. Блюдо получилось слишком острое, я бы сократил количество карри, лемонграсса и перца. Помидоры черри и кокосовое молоко здесь, конечно, замечательны, дают блюду свежесть и мягкий вкус. Но лично мне не хватило более глубокого, насыщенного вкуса.
Арина 26 февраля 2023
Проблем нет!
Этот рецепт действительно очень простой и быстрый в приготовлении. К тому же он получается очень вкусным! Сочные креветки и спелые помидоры черри просто тают во рту, а кокосовое молоко и карри дают блюду приятный аромат и насыщенный вкус. Мне очень понравилось, что в рецепте использовались тайские специи и листья базилика. Они придают блюду особый колорит и оригинальность. Рекомендую!
Николай 01 марта 2023
Средне
Отзываюсь о рецепте креветки экспресс-карри. Блюдо получилось не плохое, но я ожидал более насыщенного вкуса. Очень понравилось сочетание кокосового молока и помидоров черри, которые дали блюду легкую кислинку и свежесть. Однако, лично мне не хватило вкуса трав и специй. Я бы добавил больше кориандра и базилика, чтобы придать еще больше аромата и насыщенности блюду.
Татьяна 10 апреля 2023
Чудесный рецепт!
Сегодня пробовала готовить креветки по этому рецепту, и осталась очень довольна результатом. Быстро, просто и вкусно! Получилось очень ароматно благодаря специям, а креветки были очень сочные. Муж сказал, что это лучшие креветки, которые он когда-либо пробовал! Особенно хочется отметить приятный кисло-сладкий вкус блюда, который создают помидоры черри и соус Нуок-мам. В общем, рекомендую всем!
Ирина 12 апреля 2023
Не самый любимый рецепт
Я приготовила креветки экспресс-карри, но мне не очень понравился вкус. Блюдо получилось немного пересоленным и пряным для моего вкуса, я бы использовала меньше специй и более мягкий соевый соус. Креветки были вкусные и сочные, однако они были слегка пережарены и превратились в резиновые кусочки. Мои дети тоже не оценили это блюдо, хотя они обычно любят морепродукты. Возможно, я что-то не так сделала, но для меня это не самый любимый рецепт.
Марина 13 апреля 2023
Потрясающее блюдо!
Я просто в восторге от этой рецептуры! Какое запоминающееся блюдо, вкус такой интересный из-за кокосового молока, который немного нейтрализует остроту карри, а вместе с тем специи добавляют пикантности. Креветки здесь главные герои, они быстро пропитываются вкусом соуса и прекрасно сочетаются с томатами. Решила попробовать новую рецептуру и не пожалела, обязательно буду готовить еще раз!
Елена 13 апреля 2023
Не ожидала такого вкуса
Я решила попробовать этот рецепт, и должна сказать, что он вызвал у меня смешанные чувства. С одной стороны, в нем есть что-то очень вкусное и сильно экзотическое. С другой стороны, я не могу сказать, что это мой любимый вкус. Меня всегда пугают острые блюда, к которым нужно привыкать. Получилось очень ароматно и сочно, но для меня этот рецепт все же является экспериментом, а не чем-то, что я могу готовить каждый день.
Оставьте свой отзыв:
