Доступно
Недорого
Низкокалорийно
30 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Гамбас | 4 |
| Морковь | 2 |
| Помидоры | 2 |
| лук-шалот | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Зеленый лук | 4 |
| Пучок кориандра | 1 |
| Палочка из лемонграсса | 1 |
| Небольшой кусочек свежего имбиря | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| Квадраты равиоли | 12 |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и нарежьте соломкой морковь, лук-шалот, чеснок, лемонграсс и зеленый лук. Обжарьте их на медленном огне на сливочном масле.
2Очистить и натереть имбирь, добавить его к предыдущему приготовлению с промытыми и разрезанными на четвертинки помидорами и гвоздикой. Перец, залить водой и варить 20 мин.
3Тем временем очистите креветки от кожуры, протрите их бумажными полотенцами и разрежьте пополам.
4Разложите листья равиоли, смочите края, положите на каждую креветку и по 1 листу кориандра, посолите и поперчите. Сложите венок, заклейте, надавив кончиками пальцев.
5Обмакнуть равиоли в кипящий суп и варить 8 мин. Сразу подавайте с мелко нарезанным зеленым луком.
Простой рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: гамбас, морковь, помидоры, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Китайский суп готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 19 марта 2021
Просто фантастика!
Очень вкусный суп! По рецепту получилось на 5 баллов. Быстро, просто и очень вкусно. Обязательно буду готовить ещё.
Светлана 11 апреля 2023
Не зацепило
Суп, конечно, неплохой, но не впечатлил. Интересно, может быть, надо добавить что-то своё в рецепт. Но в целом - сойдет.
Олег 27 апреля 2023
Вкусно и питательно!
Я, конечно, не шеф-повар, но именно такой суп я обычно люблю. Быстро готовится и очень сытный. Оценка - 5 из 5.
Кристина 07 мая 2023
Вкусно, но не очень удобно
Суп получился вкусный, но равиоли с креветками сложно делать и варить, они маленькие и легко распадаются. Это компенсируется вкусом, но не очень удобно готовится.
Мария 07 мая 2023
Идеально для ужина
Отличный рецепт для ужина. Сытный, но не тяжелый. Особенно понравилась добавка лемонграсса и имбиря, которая дает утонченный вкус. Оценка - 5!
Ирина 07 мая 2023
Неплохо, но не запомнилось
Суп нормальный, но ничего выдающегося в нем не нашла. Возможно нужно было добавить еще что-то, чтобы выделить его на фоне других. Оценка - 4.
Александра 07 мая 2023
Моя семья в восторге
Я готовила этот суп для всей семьи, и мы остались очень довольным результатом! Суп получился невероятно вкусным, а запах креветок и имбиря придавал ему особый шарм. Уже записала этот рецепт в свой блокнот.
Наталья 07 мая 2023
Немного не мой вкус
Суп в целом неплохой, но не совсем подошел моим вкусам. Небольшой горчинки от имбиря и лемонграсса на мой вкус было избыточно. Но мужу очень понравилось. Оценка - 4.
Оставьте свой отзыв:
