Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Рис | 300 г |
| Лук | 1 |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Воды | 450 мл |
| Лук-порей | 2 |
| Стебли сельдерея | 2 |
| Гамбас | 18 |
| Помидоры | 2 |
| Мятная ветка | 1 |
| Ветка укропа | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками.
3В сотейнике обжарьте лук в 2 мл масла с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 2 минут, регулярно перемешивая, чтобы лук не окрашивался.
4Добавьте рис и продолжайте готовить еще 2 минуты, помешивая, чтобы рис покрылся жиром.
5Добавьте белое вино, доведите до кипения и уменьшите вдвое.
6Добавить воду, помидоры, соль, накрыть пергаментной бумагой и выпекать при 180 ° C в течение 15 минут.
7Вымойте белки лука-порея и стебли сельдерея. Готовьте на пару 15 минут. Разрежьте их на кусочки.
8Удалите из креветок головы, снимите панцирь, стараясь сохранить последнее кольцо и хвост. Посолить и поперчить.
9Обжарьте креветки в оставшемся масле на сильном огне 2 минуты.
10Разложите рис с томатным пловом на 6 суповых тарелок. Украсить луком-пореем, сельдереем и креветками. Добавьте соль и перец.
11Украсьте тарелки несколькими листочками мяты и веточками укропа.
Плов с луком-пореем и томатами - это очень сытное, вкусное и питательное блюдо восточной кухни. Готовить этот плов очень просто и быстро. Ингредиенты, используемые в этом рецепте, такие как рис, лук-порей, оливковое масло, белое сухое вино, вода, помидоры, мятная ветка и ветка укропа создают насыщенный вкус и аромат, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Это блюдо отлично подойдет для торжественных мероприятий, таких как праздники, дни рождения или свадьбы. Оно станет отличным выбором для обеда или ужина вместе с семьей или друзьями. Сочетается с курицей или мясом на гриле, а также с различными салатами.
Одна порция плова с луком-пореем и томатами содержит среднее количество калорий и может быть рекомендована как насыщенный обед или ужин. Этот рецепт легко готовить и достаточно экономичен, потому что большинство ингредиентов может быть найдено на любом рынке и в супермаркете.
Этот рецепт лаконичен и содержит простые пошаговые инструкции, которые легко понимать и повторять. Кроме того, он сопровождается фотографией готового блюда, которая позволяет гурманам представить, как должен выглядеть конечный результат приготовления плова с луком-пореем и томатами.
Таким образом, плов с луком-пореем и томатами является идеальным блюдом для всех, кто любит острые и насыщенные вкусы. Этот рецепт очень прост в приготовлении, довольно низко калорийный, легко сочетается с другими блюдами и может стать излюбленным выбором на праздничном столе.
