Просто
Дёшево
Низкокалорийно
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рис | 200 г |
| Стручок пестика шафрана | 1 |
| красный перец | 1 |
| Маленький баклажан | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лук | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Ветка петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле варите рис в 1,5-кратном объеме подсоленной воды с пестиками шафрана в течение примерно 15 минут после закипания.
2Вымойте перец. Разрежьте его пополам, удалите цветонос и белые ребрышки, затем нарежьте мякоть кубиками.
3Вымойте баклажаны, нарежьте дольками, а затем нарежьте кубиками.
4Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
5Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
6Обжарьте баклажаны, чеснок и лук с небольшим количеством соли в оливковом масле на среднем / сильном огне около 15 минут, регулярно помешивая.
7Добавить перец и варить еще 5 минут.
8Петрушку прорежьте и мелко нарежьте.
9Смешайте рис с овощами. Перец. Украсить петрушкой.
Если вы ищете новые и необычные рецепты салатов, то острый рисовый салат - это то, что вам нужно попробовать. Этот салат идеально подходит для обеда или ужина, и он подойдет тем, кто следит за своей диетой, так как он низкокалорийным.
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты: рис, стручок пестика шафрана, красный перец, маленький баклажан, чеснок, лук, оливковое масло, петрушка, соль и перец.
Сначала необходимо сварить рис в подсоленной воде вместе с пестиками шафрана. Затем нарежьте красный перец и баклажан кубиками, а также порезать чеснок и лук. Обжарьте все ингредиенты с оливковым маслом на среднем огне, помешивая всю смесь в течение 15 минут. Затем добавить перец и снова перемешать варить еще 5 минут. После того, как ингредиенты готовы, охладите их довольно быстро. В конце добавьте мелко нарезанный петрушку и перемешайте.
Этот рисовый салат можно подать как основное блюдо или как побочное блюдо к мясу или рыбе. Он также может стать идеальным дополнением к другим салатам и закускам на вечеринке или на любом другом мероприятии. Кстати, не забудьте накрыть его кольцами шоколадного цвета вдоль краев или любыми другими красивыми ингредиентами, чтобы обогатить его визуальный облик.
Этот рисовый салат также полезен для здоровья, так как является низкокалорийным и содержит множество полезных овощей. Более того, он также очень легок в приготовлении, и даже новички в кулинарии могут легко справиться с этим рецептом. Наконец, помните, что вы всегда можете настроить остроту рисового салата, добавив больше перца или специй, если вам хочется.
Идеальным дополнением к этому салату могут стать овощные гренки из томатов и баклажанов, также очень полезные для здоровья, а также закуски с маринованными овощами, например кусочки моркови, огурца и свежей зелени. Как видите, вариаций много, и вы можете пробовать, сочетая этот салат со своими любимыми блюдами.
Так что, если вы хотите порадовать себя и своих близких пикантной и вкусной закуской в любое время дня или вечера, то острый рисовый салат - идеальный выбор. Простой в приготовлении, низкокалорийный и богатый фруктами и овощами, этот салат станет источником многих приятных впечатлений и наслаждений.
