Все рецепты

Ризотто с креветками и сельдереем: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.21
112 оценки
Ризотто с креветками и сельдереем
Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
30 мин
4 порции

Ингредиенты:

Рис с ризотто200 г
Стебель сельдерея1
Гамбас8
Лук1
Оливковое масло2 ст.л.
Белое сухое вино50 мл
Бульон из птицы600 мл
Соль
Перец

Приготовление:

1Промыть и нарезать стебель сельдерея. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте очищенный и нарезанный лук. Добавьте рис и сделайте его жемчужным на среднем огне, помешивая. Влейте белое вино и дайте ему испариться.
2Добавьте сельдерей, перемешайте, затем залейте 1 половником кипящего бульона. Перемешайте, дайте испариться и продолжайте варить, постепенно вливая бульон. Оставьте около 17 минут на приготовление.
3Приготовьте креветки на разогретой сковороде, смазанной маслом, затем добавьте их в ризотто. Приправить солью и перцем и подавать горячим.

Описание рецепта Ризотто с креветками и сельдереем:

Ризотто с креветками и сельдереем - это прекрасное блюдо, которое подходит для разных мероприятий. Оно может стать основным блюдом на обед, ужин, а также праздники и торжества. Кроме того, его легко можно подготовить для семейного завтрака или обеда.

Основными ингредиентами блюда являются: рис для ризотто, стебель сельдерея, гамбасы и лук. Также для приготовления понадобится оливковое масло, белое сухое вино, бульон из птицы, соль и перец. Все они доступны и не слишком дорогие.

Готовить этот рецепт довольно просто. Сначала необходимо нарезать стебель сельдерея и нарезанный лук обжарить на оливковом масле. Затем добавить рис, перемешивать и влить белое вино. После того, как вино испарится, добавить сельдерей и начать вливать бульон. Все ингредиенты необходимо перемешивать и дать ингредиентам вариться. После окончания приготовления ризотто (примерно 17 минут) необходимо обжарить креветки на сковороде до готовности и добавить их к готовому ризотто. Приправить солью и перцем по вкусу и подать горячим.

Кроме того, это блюдо отлично сочетается с различными гарнирами и салатами. Можно подать его вместе с овощным салатом или со свежими овощами. Рекомендуется подавать ризотто в течение нескольких минут после готовки, когда оно еще горячее и свежее.

Несмотря на то, что блюдо весьма калорийно, оно содержит питательные вещества и дает организму много энергии. Благодаря креветкам и рису, ризотто богато белками и углеводами, что делает его идеальным блюдом для людей, которые заботятся о своем здоровье.

Рецепт представлен в лаконичном и понятном виде, с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Он является простым и быстрым в приготовлении, поэтому даже неопытные кулинары могут быть уверены в том, что смогут приготовить его без проблем.

В итоге, ризотто с креветками и сельдереем - это превосходный выбор для любого случая. С его помощью можно удивить гостей и порадовать семью вкусным и питательным блюдом.

Рекомендуем попробовать