Просто
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриные грудки нарезать кубиками | 2 |
| Яйца | 2 |
| Очищенные креветки | 10 |
| Бобовые ростки | 250 г |
| Соус Nuoc mam | 100 мл |
| Гранулированый сахар | 50 г |
| Паста из тамаринда | 100 г |
| Лаймовый сок | 1 |
| Белый рисовый уксус | 15 мл |
| Соус Шрирача Чили | 2 ст.л. |
| Концентрированный соевый соус | 1 ст.л. |
| Вермишель рисовая | 300 г |
| Очищенный чеснок | 3 стручка |
| Арахис дробленый | 50 г |
| Нарезанный зеленый лук | 2 |
| Подсолнечное масло | |
Приготовление:
1Нагрейте немного подсолнечного масла в сотейнике или в воке.
2Добавьте нарезанные кубиками куриные грудки, очищенные креветки и нарезанные дольки чеснока. Соль.
3Варить 2 минуты. Сдвиньте мясо и креветки через край сковороды, затем влейте взбитые яйца. Готовьте их, как яичницу.
4Добавьте ростки фасоли и рисовую вермишель, предварительно погруженные в теплую водяную баню. Убавьте огонь.
5Для соуса: в небольшой миске смешайте нуок мам, соевый соус, перец Шрирача, пасту тамаринда, сахарную пудру и рисовый уксус.
6Добавьте соус к тайской пасте и хорошо перемешайте.
7Добавьте свежий лук и половину арахиса, продолжайте готовить.
8Когда тайский пэд станет горячим, подавайте его в блюде.
9Украсить остальным арахисом и добавить сок лайма.
Простой кулинарный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: куриные грудки нарезать кубиками, яйца, очищенные креветки, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Креветки и куриная лапша Сирила Линьяка по-тайски готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 08 февраля 2022
Очень вкусный рецепт!
Я готовлю этот рецепт уже несколько раз, и каждый раз он получается такой же великолепный! Курица и креветки сочетаются идеально, а соус придает блюду необыкновенную пикантность. Мои гости всегда остаются довольны, когда я готовлю это блюдо.
Елена 18 июля 2022
Не понравилось использование тамаринда
Я люблю тайскую кухню, и была заинтригована этим рецептом, но мне не удалось полностью насладиться им. Отвлекаться на готовку тамаринда было утомительно, и его вкус не особо понравился мне и моим друзьям. В остальном, рецепт прост и быстр.
Лиля 25 января 2023
Отличный выбор для ужина
Дома было мало времени и ингредиентов, поэтому выбрала этот рецепт - просто, быстро и вкусно! Результат превзошёл все ожидания, блюдо получилось горячим, ароматным и очень appetizing. Рекомендую всем!
Катя 23 февраля 2023
Соевый соус слишком яркий
Я люблю необычную нотку в блюдах, но в этом рецепте вкус соевого соуса выделялся слишком ярко. Пришлось уменьшить его количество и добавить больше специй. Но, в принципе, рецепт яркий и вкусный, понравилось сочетание ингредиентов.
Марина 01 марта 2023
Просто вкусно!
Не ожидала, что такой простой рецепт может быть настолько вкусным! Ингредиенты были доступны, и приготовление было простым. Блюдо получилось обильным и очень ароматным. Очень рекомендую всем попробовать сделать это блюдо дома!
Светлана 03 марта 2023
Не сильно впечатлил рецепт
Ожидалось больше от этого рецепта, но он не сильно впечатлил. Соус получился немного слишком сладким, а консистенция блюда - не совсем та, что ожидалась. Но в целом, это не плохо, просто посредственно.
Ольга 10 марта 2023
Очень вкусный и быстрый рецепт!
Приготовила это блюдо впервые, и мне очень понравилось! Простой и быстрый рецепт, а результат - восхитительный! Здесь и курица, и креветки, и рисовая лапша. А соус - одно из самых важных ингредиентов! Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту!
Ирина 11 марта 2023
Соус Нуок мам оказался слишком солоноватым
Я очень люблю сложный вкус тайской кухни, поэтому решила попробовать этот рецепт. Однако, получилось, что соус Нуок мам оказался слишком солоноватым, и лишний сахар не помог исправить ситуацию. В остальном было все хорошо.
Оставьте свой отзыв:
