Просто
Дёшево
Высококалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Красивый баклажан | 1 |
| Шарик из моцареллы | 1 |
| Мука | 100 г |
| Яичные белки | 2 |
| Семена мака | 2 ст.л. |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Масло для жарки | 1 литр |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте баклажаны, удалите кончики и нарежьте их кусочками толщиной 5 мм.
2Обжарьте ломтики баклажанов на оливковом масле около десяти минут, не забудьте перевернуть их на полпути. Солите их во время варки.
3Слейте воду из шарика моцареллы и нарежьте его ломтиками.
4Вставьте ломтик моцареллы между 2 ломтиками баклажана.
5В глубокой тарелке слегка взбейте яичные белки вилкой.
6Во второй глубокой тарелке смешайте панировочные сухари с маком.
7Насыпьте муку в третью глубокую тарелку.
8Обмакните бутерброды с баклажанами и моцареллой в муке, а затем в яичных белках, чтобы закончить с панировочными сухарями с маком. Оставьте их на 2 часа в холодильнике.
9В кастрюле нагрейте масло для жарки до 170 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи.
10Опустите крокеты в ванну для жарки, пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми. Положите крокеты на промокательную бумагу, чтобы удалить излишки жира. Добавьте соль и перец.
Отличный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: красивый баклажан, шарик из моцареллы, мука, их легко найти в супермаркете.
Крокеты из баклажанов и моцареллы готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 20 февраля 2022
Необычно и оригинально!
Баклажаны хорошо сочетаются с моцареллой, и получаются очень вкусные крокеты. Я добавила свою специю и посыпала солью и перцем. А рецепт, конечно же, играет роль в успехе блюда - крокеты получаются очень аппетитными и оригинальными.
Марина 02 мая 2022
Легко и быстро!
Я очень люблю кушать, но готовить не очень хочется. Этот рецепт очень простой и быстрый, и результат впечатляет. Я посыпала крокеты сахарной пудрой, и получился интересный десерт. Думаю, еще раз попробую свой вариант.
Сергей 03 июня 2022
Не то чтобы вкусно...
Я не любитель крокетов, но почему-то решил попробовать этот рецепт. Не понравилось. Баклажаны получились слишком творогоподобными, а моцарелла растекалась. Наверное, нужен более сложный рецепт для такого блюда.
Елена 05 февраля 2023
Прекрасное сочетание вкусов!
Я была в восторге от этих крокетов. Баклажаны на вершине, жареные в оливковом масле, были нежными, антиоксидантными и сочными. Моцарелла внутри плавила во рту. Кроме того, это было вкусно и выглядело потрясающе! Я поставлю 5 из 5 баллов.
Ирина 26 февраля 2023
Нет, это не мое...
Я плохо переносит фритюр, и не люблю жареную еду вообще. Мне казалось, что крокеты с баклажанами и моцареллой будут очень легким блюдом, но я ошиблась. На самом деле, они довольно тяжелые. Но это скорее мое личное предпочтение, не относящееся к качеству рецепта или самого блюда.
Алексей 26 февраля 2023
Отличный рецепт!
Вкусно и сытно. Я хотел приготовить что-то простое и быстрое на обед, и этот рецепт оказался идеальным. Список ингредиентов не очень длинный, и все очень доступно и просто в приготовлении. Кстати, большой плюс для тех, кто следит за здоровьем, это блюдо приготовлено на оливковом масле, но все равно вкусно и аппетитно.
Катя 09 марта 2023
Не самый интересный вкус
Я ожидала большего от этого блюда. Моцарелла и баклажаны сохраняют свой вкус, но в целом, на мой взгляд, рецепт скучноват и не особо оригинален. Но это только мое личное мнение, я знаю, что есть специально любители крокетов, возможно, и этот рецепт для них.
Наталья 22 марта 2023
Прекрасное блюдо!
Баклажаны и моцарелла, мммммммм. Вкус просто замечательный. Я добавила свои ингредиенты, чтобы создать свой собственный рецепт - добавила специи, заменила муку на кокосовую и добавила перец чили. Вот это было вкусно. Думаю, мои гости будут очень рады, когда я подготовлю этот рецепт в следующий раз.
Оставьте свой отзыв:
