Просто
Дёшево
15 мин
15 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Свекла Кьоджа 1 желтая морковь | 1 |
| Органический огурец | 0,5 |
| Лимон | 0,5 |
| Мини-фиолетовая цветная капуста | 0,5 |
| Съедобные анютины глазки | 12 |
| Кунжутное масло | 4 ст.л. |
| Уксус из маракуйи | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистить свеклу и морковь. Нарежьте их вместе с огурцом очень тонкими ломтиками с помощью мандолины. Нарежьте несколько цветков цветной капусты тонкими ломтиками.
2Разложите сырые овощи в маленьких чашках.
3Эмульгируйте кунжутное масло с уксусом и лимонным соком. Добавьте соль и перец. Распределите по карпаччо. Оставьте как минимум на 15 минут в холодильнике.
4Перед подачей украсьте каждое карпаччо двумя анютиными глазками.
Отличный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: свекла кьоджа 1 желтая морковь, органический огурец, лимон, их весьма легко найти в магазине.
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Анна 08 апреля 2022
Отличный вкус!
Решила попробовать приготовить Крудитес карпаччо, винегрет из страсти и не пожалела! Блюдо оказалось очень вкусным и оригинальным. Овощи нарезанные тонкими ломтиками выглядят очень эффектно, а соус из кунжутного масла с уксусом придает им особенный вкус. Готовить было легко и быстро, а результат порадовал. Очень рекомендую!
Мария 08 октября 2022
Необычный рецепт
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти - это рецепт для тех, кто любит новые ощущения. Мне понравилась идея нарезать овощи тонкими ломтиками, это добавляет блюду легкости и свежести. Соус из кунжутного масла и уксуса тоже оказался на мой вкус, но немного слишком густым. Может попробую добавить чуть больше лимонного сока в следующий раз. В целом, интересный рецепт, но не для всех.
Юлия 16 апреля 2023
Идеальное летнее блюдо
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти - самое то для жаркого летнего дня! Блюдо получается очень освежающее и легкое, идеально подходит для легкого обеда или ужина. Нарезка овощей делает его визуально привлекательным, а соус добавляет нотку кислинки и ароматности. Просто и быстро в приготовлении, рекомендую всем попробовать!
Екатерина 01 июня 2023
Оригинальный вариант винегрета
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти - это интересный и необычный вариант приготовления винегрета. Очень понравилось, что овощи нарезаются тонкими ломтиками, это добавляет блюду легкости и некоторой изящности. Соус из кунжутного масла и уксуса придает винегрету оригинальный вкус. Единственное, что не понравилось - использование анютиных глазок в качестве украшения, не вызвало положительных эмоций.
Александра 19 июня 2023
Свежий и вкусный
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти - это отличное блюдо, особенно для любителей свежих овощей. Я была приятно удивлена нарезкой овощей тонкими ломтиками, это оказалось очень вкусно и оригинально. Соус из кунжутного масла с уксусом придает блюду легкую кислинку, которая хорошо сочетается со свежими овощами. В целом, очень довольна результатом!
Светлана 19 июня 2023
Необычная закуска
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти - интересный вариант закуски. Мне понравилось сочетание разных овощей и соуса, блюдо получается свежим и нежным. Однако, я бы добавила чуть больше соли и перца, чтобы подчеркнуть вкус. Еще один недостаток - мне показалось, что порция слишком маленькая. В целом, хороший рецепт, но есть некоторые нюансы.
Наталья 22 июня 2023
Отличное сочетание вкусов
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти - это отличное сочетание вкусов и текстур. Овощи нарезанные тонкими ломтиками выглядят очень красиво на тарелке, а в сочетании с соусом из кунжутного масла и уксуса получается превосходный вкус. Я добавила немного дольки авокадо для большей сытности. Результат превзошел все ожидания, целый взрыв вкусов!
Елена 23 июня 2023
Свежий и легкий вариант
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти - это очень свежий и легкий вариант закуски. Овощи нарезаются тонкими ломтиками, что делает блюдо особенно аппетитным. Соус из кунжутного масла и уксуса добавляет нотку кислинки и пикантности. Однако, на мой вкус, соуса было немного мало, поэтому в следующий раз добавлю его побольше. В целом, хорошая закуска, особенно на летнюю погоду.
Ольга 23 июня 2023
Просто волшебство
Крудитес карпаччо, винегрет из страсти - это просто волшебство на тарелке! Блюдо получается невероятно красивым и вкусным. Овощи нарезаются тонкими ломтиками и выглядят как настоящее произведение искусства. Соус из кунжутного масла с уксусом отлично дополняет овощи и придает им особенную пикантность. Готовить очень быстро и просто, а результат поражает своим вкусом и внешним видом. Самый любимый рецепт!
Оставьте свой отзыв:
