Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кукурузная мука | 240 г |
| Кальмар среднего размера, приготовленный вашим торговцем рыбой | 4 |
| Моллюски | 1 литр |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| шалот | 1 |
| Масло | 5 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле варите кукурузную муку в 3-кратном количестве подсоленной воды в течение 7 минут.
2Очистите мидии и выбросьте открытые.
3Снимите первую кожицу с лука-шалота и нарежьте ее.
4В форме для запекания или сотейнике растопите масло на среднем / сильном огне. Добавьте к нему лук-шалот. Посолить и поджарить в течение 3 минут, регулярно помешивая, чтобы не поджарить.
5Увеличьте огонь, добавьте белое вино и доведите до кипения. Продолжайте готовить, пока спирт полностью не испарится (пары перестанут жалить нос).
6Добавить мидии, перец, накрыть крышкой и перемешать. Готовьте 3 минуты на среднем / сильном огне.
7Ракушка ваших мидий. Сохраните варочные соки.
8Нарезать кальмаров кусочками.
9Обжарить их на оливковом масле с небольшим количеством соли на сильном огне 4 минуты.
10Очистите петрушку и нарежьте ее.
11В салатнице смешайте кукурузную муку с кальмарами, мидиями, петрушкой и кулинарным соком из мидий.
12Разложите приготовленную смесь на 4 глубоких тарелки.
Отличный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: кукурузная мука, кальмар среднего размера, приготовленный вашим торговцем рыбой, моллюски, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Кукурузная мука с морепродуктами готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Екатерина 05 февраля 2022
Отличный вкус!
Я приготовила данное блюдо на ужин для своих друзей и все они остались довольны. Получился очень ароматный и вкусный ужин. Благодаря морепродуктам блюдо получилось очень интересным и необычным. Рекомендую всем попробовать!
Александра 01 ноября 2022
Интересный рецепт, но долго готовить
Я приготовила блюдо по данному рецепту в выходной день, и мне очень понравился вкус. Однако, готовить дольше, чем заявлено. Также необходимо было купить морепродукты, что увеличило стоимость блюда. В целом, я считаю, что получился очень вкусный и оригинальный ужин, но я бы не стала готовить это в будний день.
Дарья 13 января 2023
Просто и быстро!
Я не люблю проводить много времени за плитой, поэтому этот рецепт был просто спасением для меня. Время на приготовление действительно оказалось всего 15 минут, и блюдо получилось очень вкусным. Я рекомендую попробовать этот рецепт всем, кто любит быстро и вкусно поесть.
Анна 16 января 2023
Неплохо, но не для меня
Я попробовала приготовить это блюдо, но мне не очень понравилось. Я не очень люблю морепродукты, поэтому вкус для меня был не самым приятным. Хотя я понимаю, что для любителей рыбных блюд это должно быть очень вкусно. В целом, рецепт я считаю хорошим, простым в приготовлении и недорогим.
Ольга 02 марта 2023
Отличный ужин!
Мои друзья пригласили меня на ужин и приготовили по этому рецепту. Я осталась очень довольна! Вкус блюда был просто потрясающим. Морепродукты были очень свежими и ароматными, а кукурузная мука дала особый вкус блюду. Я точно буду готовить это дома сама!
Татьяна 21 марта 2023
Получилось вкусно, но не очень красиво
Мне понравился рецепт и вкус блюда. Однако его представление на тарелке мне показалось не очень красивым. Возможно, стоит что-то добавить, чтобы блюдо выглядело более презентабельно. Но в целом, я рекомендую этот рецепт всем любителям морепродуктов.
Мария 21 марта 2023
Сделала из свежих ингредиентов!
Я купила все ингредиенты для этого рецепта на свежем рынке. Блюдо получилось очень вкусным и свежим. Очень понравилось сочетание морепродуктов с кукурузной мукой. Время на приготовление не сильно заняло, поэтому все ингредиенты сохранили свои свежие качества.
Надежда 26 марта 2023
Интересное сочетание вкусов, но морепродукты для меня - невозможность
Я попробовала приготовить это блюдо, но мне не очень понравилось. Я не очень люблю морепродукты, поэтому вкус для меня был не самым приятным. Хотя я понимаю, что для любителей рыбных блюд это должно быть очень вкусно. В целом, рецепт я считаю хорошим, простым в приготовлении и недорогим.
Ирина 29 марта 2023
Отличное блюдо для ужина с друзьями!
Я готовила это блюдо для ужина с друзьями, и они остались в полном восторге! Все вкусы очень хорошо совпали, а морепродукты и кукурузная мука дали блюду очень интересный и яркий вкус. Я рекомендую этот рецепт всем, кто любит кушать в компании и экспериментировать с вкусами.
Оставьте свой отзыв:
