Просто
Дёшево
45 мин
50 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Рулеты из песочного теста | 2 |
| Курица без кожи и костей | 500 г |
| Органический апельсин | 1 |
| Морковь | 1 |
| Зеленая спаржа | 500 г |
| лук-шалот | 4 |
| Яйцо | 1 |
| Масло | 60 г |
| Кремовый цвет | 50 г |
| Мука | 30 г |
| Бульон из птицы | 250 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле растопить 30 г сливочного масла. Добавить муку, варить, помешивая, до бланширования. Выключить огонь, влить бульон. Вернитесь к огню, помешивая, и варите 30 секунд. Влейте сливки, соль и перец. Дайте остыть.
2Курицу нарезать кусочками по 2-3 см. Быстро обжарить их на сковороде с горячим маслом. Дайте полностью остыть.
3Укорочите стебли спаржи на 2-3 см, затем разрежьте их на части. Очистить и мелко нарезать лук-шалот. Очистите морковь и нарежьте мелкими кубиками. Цедру апельсина натереть на терке и отжать плод.
4Растопите оставшееся масло на сковороде до образования пены. Добавьте лук-шалот, нарезанную кубиками морковь и кусочки спаржи. Обжарить на сильном огне, не позволяя цвету. Добавьте тертую цедру апельсина и сок. Продолжайте готовить, пока не испарится. Дайте полностью остыть.
5Разогрейте духовку до th. 6 (180 ° С). Выровняйте форму диаметром 22 см диском с тестом так, чтобы края свисали наружу. Смешайте три предыдущих приготовления и распределите по ракушке пирога. Смочите кисточкой край теста. Добавьте второе тесто, прижмите края, чтобы скрепить края, затем срежьте лишнее. Браун со взбитым яйцом. Сделайте отверстие в центре, чтобы получился камин диаметром 2 см.
6Поместите в духовку и запекайте около 40 минут, пока поверхность пирога не станет золотисто-коричневой. Выньте его из духовки и подождите 10 минут, прежде чем разрезать.
Превосходный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: рулеты из песочного теста, курица без кожи и костей, органический апельсин, их достаточно легко отыскать в магазине.
Куриный пирог со вкусом апельсина (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Наташа 26 января 2023
Вкусно, но не сразу сообразила с формой
Пирог получился очень вкусным, но я поначалу не поняла, как правильно распределить начинку по форме, поэтому она немного вытекла на край теста. Но в целом все равно получилось прекрасно и вкусно!
Марина 11 февраля 2023
Золотая середина
Рецепт оказался не слишком сложным, но и не слишком простым. Результат превзошел ожидания - пирог получился нежным, сочным и очень ароматным благодаря апельсину. Разрезала его с подружками вечером и все были в восторге!
Лена 12 февраля 2023
Быстро-вкусно-недорого!
Я обожаю готовить, но иногда не хватает времени на сложные рецепты. Этот же пирог оказался очень простым и быстрым, а получилось вкусно и сочно. И при этом стоимость ингредиентов очень невысока.
Ксения 07 марта 2023
Неплохо, но требует усилий
Рецепт пирога изначально показался мне простым, но потом оказалось, что нужно много различных манипуляций, чтобы все получилось. Но в целом пирог вышел вкусным и оригинальным. Нравится, что в составе много овощей - это добавляет блюду свежести.
Светлана 21 марта 2023
Мой новый любимый рецепт
Этот пирог стал моим новым любимым блюдом. Сочное куриное филе, легкий аромат апельсина и много овощей - этот пирог не оставил никого равнодушным. Я бы порекомендовала добавить немного зелени в начинку, чтобы добавить еще больше свежести.
Анжелика 23 марта 2023
Неплохо, но не все понравилось
Пирог оказался вкусным, но мне лично не очень нравится сочетание апельсина и курицы. Но друзья, которые пробовали, наоборот, оценили это сочетание. Форму нарезать было сложновато, но в целом все равно в меру легко.
Оля 24 марта 2023
Может, мне не повезло с тестом
Меня немного разочаровал тесто - оно оказалось немного суховатым и не слишком песочным. Пирог все равно вышел сочным и ароматным, но я бы попробовала найти другой рецепт теста для пирогов. А в остальном все супер!
Яна 26 марта 2023
Отличный рецепт для ужина с друзьями
Я приготовила этот пирог для ужина с друзьями и они остались в восторге. Пирог получился сытным, но легким, идеальным для общей трапезы. Апельсин добавил интересный вкусовой штрих, а много овощей сделали начинку более пищевой.
Оставьте свой отзыв:
