Все рецепты

Лангустины в тартаре и икре: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.6
92 оценки
Лангустины в тартаре и икре
Просто
Дорого
10 мин
4 порции

Ингредиенты:

Сырые лангустины из Ла Котиньер16
лук-шалот2
МайонезПосмотреть домашний рецепт1 ч.л.
Зеленый перец3 г
Уил. лимонный сок1
Веточки чеснока (немного)
Kristal Kaviari Caviar24 г
Перец эспелет1 щепотка
Мелкая соль

Приготовление:

1Зеленый перец измельчить, лук и лук-шалот мелко нарезать, лангустины нарезать.
2Осторожно смешать зеленый перец, чеснок и лук-шалот с лангустинами, посолить, добавить перец Espelette и лимонный сок, связать майонезом.
3Подавать тартар с икрой очень холодно.

Описание рецепта Лангустины в тартаре и икре:

Рецепт Лангустины в тартаре и икре – это отличный выбор для особых случаев, когда хочется порадовать себя или своих близких что-то роскошное и вкусное. Это блюдо изначально было придумано для блюдечка, но никто не запрещает подавать его как главное блюдо на столе.

Главным ингредиентом этого рецепта являются лангустины, именно из них готовится тартар. Для приготовления необходимо использовать свежие лангустины из Ла Котиньер. Вместе с этим, в рецепте есть лук-шалот, зеленый перец, а также чеснок. Смесь всех этих и другими ингредиентами создает неповторимый вкус, который будет оставаться в памяти надолго.

Кроме этого, важно отметить, что рецепт весьма простой и легко воспроизводимый. Все ингредиенты должны быть нарезаны мелко и аккуратно смешаны вместе. Также в рецепте присутствует икра, в нашем случае Kristal Kaviari Caviar. Элементарно добавить этот товарищ в блюдо и получить дополнительный вкус.

Общее время на подготовку блюда – всего 10 минут, поэтому это идеальный выбор для тех, у кого не так много времени на готовку, но при этом хочется получить настоящий шедевр.

Лангустины в тартаре и икре идеально сочетаются с белым красным вином. Также можно подавать блюдо в сочетании с тартинами или вкусным грилем в дополнение к свежим овощам.

Выводя все в один пункт, можно сказать, что Лангустины в тартаре и икре – идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Это блюдо довольно дорогостоящее, но оно стоит своей цены. Тартар легко и быстро готовится, содержит легко усваиваемые белки и небольшое количество жиров, что делает его полезным для здоровья. Заказать продукты для этого блюда можно в интернет-магазине.

Рекомендуем попробовать