Просто
Дёшево
Калорийно
45 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Кукурузные хлопья | 100 г |
| Гранулированый сахар | 60 г |
| Масло | 70 г |
| Желтые лимоны | 2 |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 3 |
| Масло | 125 г |
| Масло для плесени | 10 г |
| Мука для формы | 2 ст.л. |
| Яичные белки | 3 |
| Сахар | 75 г |
Приготовление:
1Начнем с приготовления теста: в миску выложить крупу. Немного раздавите их, но не раздавливая. Добавьте растопленное масло и сахар. Смешивание. Выровняйте тарелку для пирога. Поставить в холодильник на 30 мин.
2Используя небольшой дуршлаг для сбора семян, выжмите сок из лимонов. В кастрюле нагрейте лимонный сок с маслом на слабом огне.
3Взбейте яйца и сахар в кухонном комбайне, пока смесь не станет белой. При перемешивании добавьте к этому препарату растопленное масло и лимонный сок. Осторожно нагрейте эту смесь в кастрюле, пока она не загустеет.
4Налейте лимонный крем на ракушку для пирога. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните в холодильнике.
5Взбейте яичные белки до состояния снега с половиной сахара. Когда они начнут затвердевать, добавьте оставшийся сахар. Украсить поверхность пирога безе. Сделайте волны лопаткой, а затем слегка обожгите ее кухонной горелкой. Подавать охлажденным.
Лимонный пирог с безе в корочке из кукурузных хлопьев - это легкое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Этот пирог - прекрасный выбор для любителей лимонных десертов, которые заботятся о своем здоровье и фигуре. Быстрое готовление - это еще один огромный плюс этого рецепта, который позволяет быстро приготовить его к любому мероприятию.
Тесто для этого пирога готовится из кукурузных хлопьев, гранулированного сахара и масла. Смешивание всех ингредиентов и его подготовка не требует никаких особых навыков - достаточно просто продавить кукурузные хлопья, а затем добавить сахар и масло. Это тесто дает прекрасную корочку, которая обжаривается до золотисто-бурового цвета.
Что касается начинки, то она готовится из свежесжатого сока лимона, ароматного масла и яичных желтков. Эти ингредиенты взбиваются вместе до получения гладкой массы. Затем смесь переливается на подготовленную ракушку для пирога и запекается в духовке.
Для того, чтобы придать пирогу дополнительный вкус и текстуру, можно приготовить легкий безе из яичных белков и сахара. Этот безе можно распределить по поверхности пирога, слегка обжарив его кухонной горелкой. Получится нежный и воздушный топпинг, который дополнит вкус лимонного пирога.
Лимонный пирог с безе в корочке из кукурузных хлопьев - это блюдо, богатое витаминами на его основе. Лимон богат витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и бороться с болезнями. Кукурузные хлопья являются источником витаминов группы В, необходимых для обмена веществ. Будучи довольно низкокалорийным блюдом, этот пирог отлично подойдет для любой диеты и питания.
Рецепт этого лимонного пирога представлен просто и понятно, с наглядными пошаговыми инструкциями и фотографиями готового блюда. Это позволяет любому начинающему повару легко воспроизвести его в своей кухне. Кроме того, этот пирог может хорошо сочетаться с кофе или чаем, и он может быть отличным выбором для детской вечеринки или для десерта после обильного ужина.
