Доступно
Дёшево
Калорийно
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| киви | 1 |
| Граната | 1 |
| Необработанный апельсин | 1 |
| Рикотта | 250 г |
| Яичные белки | 2 |
| Листы пищевого желатина | 2 |
| Жидкий мед | 2 ст.л. |
| Сахарная пудра | 1 ч.л. |
| Кукурузные хлопья | 50 г |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Апельсин промыть, удалить цедру и сок. Нагрейте на слабом огне.
2В миске разомните рикотту вилкой, добавьте цедру апельсина и мед.
3Взбить яичные белки, пока они не станут густыми, добавить сахарную пудру, не прекращая взбивания.
4Размягчите листья желатина в холодной воде, затем растворите их в горячем апельсиновом соке. Вылейте эту смесь на рикотту, тщательно перемешайте, прежде чем добавить яичные белки, чтобы получить мусс.
5Разложить по формочкам, накрыть слоем кукурузных хлопьев, выровнять поверхность и поставить на 4 часа в холодильник.
6Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками. Взбейте гранат. Разложите сырники на тарелках, украсьте свежими фруктами и сразу подавайте.
Великолепный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: киви, граната, необработанный апельсин, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Сырный пирог (рецепт 2) готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Мария 09 января 2023
Идеальный десерт
Обожаю этот пирог! Прост в приготовлении, но при этом действительно вкусный и нарядный. Кислая свежесть киви хорошо сочетается с горьковатым вкусом граната и мягкостью рикотты. Рекомендую попробовать всем любителям десертов! ????????????
Олег 10 апреля 2023
Неплохо, но не впечатлил
Мне не понравилось это блюдо. Очень сложно отделать желатин от кожицы, у меня не получилось, но это скорее мой косяк. А вот вкус пирога не очаровал меня. Мне показалось, что в нем слишком много меда, и яичные белки сделали массу слишком пеным и воздушным. Для меня этот десерт слишком сладкий и безгустым. ????
Оксана 12 апреля 2023
Семейный любимец
Этот сырно-фруктовый пирог обожает наша семья! Дети его готовы есть каждый день, хоть и калорийный грех. Я обычно добавляю больше киви и граната, чем в рецепте, ведь это так красиво и полезно для организма. Рыбий желатин здесь легко заместить растительным, он тоже отлично работает. В целом, рецепт простой, по времени тоже не сильно затратный, так что всем рекомендую! ????
Виктория 07 мая 2023
Не для гурманов
Я не исключаю, что это лично мое мнение, но рецепт сырного пирога мне не понравился. Он, конечно, выглядит приятно и манит своей обещанной сладостью, но на вкус вызывает разочарование. Мне показалось, что рикотта была слишком кислой и несвежей, а яичные белки были перебиты до состояния облаков. Наверное, я просто не любитель сырных десертов, тем не менее, я оставила свой отзыв, чтобы предостеречь других гурманов. ????
Анна 07 мая 2023
Нежный и ароматный
Действительно замечательный рецепт! Я обычно заменяю гранат на голубику или малину, но в целом блюдо очень универсальное, можно экспериментировать. Листы желатина лучше предварительно замочить на некоторое время в холодной воде, иначе они быстро подгустевают. Десерт получается очень нежный и ароматный, с медом вкус в целом сбалансировался, в меру сладкий. Выглядит очень эффектно, украшенный свежими фруктами. ????
Оставьте свой отзыв:
