Просто
Дёшево
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сахар | 3 или 4 |
| Маленькая банка каперсов | 1 |
| Кусочек пармезана | 1 |
| Куриная грудка | 3 |
| Толстый кусок деревенского хлеба | 1 |
| Яйцо | 1 |
| Мука | 100 г |
| Кукурузные хлопья | 125 г |
| Кисломолочный | 200 мл |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Уксус | 2 ст.л. |
| Небольшой пучок чеснока | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне нарезать куриные грудки крест-накрест ломтиками. Выложить их в салатник и залить пахтой. Оставить мариноваться на 12 часов в холодильнике.
2В тот же день измельчите кукурузные хлопья. Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
3Слейте воду из куриных кусков, высушите их, затем обваляйте по очереди в муке, взбитом яйце с солью и перцем, а затем в кукурузных хлопьях. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте 15 мин.
4Обжарьте хлеб в тостере. Нарезать кубиками.
5Порежьте сахар на четвертинки по длине. Разложите их по тарелкам и добавьте кусочки курицы, стружку пармезана, каперсы и гренки.
6Смешайте масло с уксусом, измельченным чесноком, солью и перцем в миске. Посыпьте тарелки этим винегретом и подавайте в горячем и холодном виде.
Сочетание хрустящей курицы и пармезана - идеальное блюдо для обеда или ужина на каждый день. Рецепт простой и экономичный, так что его можно использовать не только для повседневного питания, но и для приготовления блюда на день рождения или для домашней вечеринки с друзьями.
Для приготовления блюда вам понадобятся куриная грудка, яйцо, мука, кукурузные хлопья, кисломолочный, хлеб, оливковое масло, уксус, чеснок, соль, перец, пармезан и каперсы. Однако не беспокойтесь, все эти ингредиенты дешевые и затраты на приготовление блюда не будут составлять большого бюджета.
Итак, начнем приготовление с накрытия куриных грудок в пахту и маринования их на 12 часов в холодильнике. Затем берем кукурузные хлопья, измельчаем их и обмакиваем куриные кусочки в муке, взбитом яйце, и в кукурузных хлопьях. Разогреваем духовку до 180 ° C, застеляем противень бумагой для выпечки и запекаем куриные кусочки 15 минут.
Пока курица запекается, обжариваем толстый кусок деревенского хлеба в тостере и нарезаем его кубиками. Разрезаем сахар на четверть по длине и размещаем его на тарелках вместе с курицей, стружкой пармезана, каперсами и гренками.
Для приготовления винегрета нужно смешать оливковое масло с уксусом, измельченным чесноком, солью и перцем в миске. Посыпаем полученной смесью тарелки и подаем блюдо в горячем и холодном виде.
Помимо самостоятельного использования данное блюдо может сочетаться с другими салатами, мясными блюдами, соусами и хлебом. Благодаря использованию нескольких специй в рецепте, салат с хрустящей курицей и пармезаном не только вкусный, но и полезный - количество калорий на порцию составляет небольшое количество.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что делает его доступным и легко воспринимаемым любым человеком.
