Просто
Дорого
Среднекалорийно
60 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Бретонские омары | 4 |
| Необработанные грейпфруты | 2 |
| Морковь | 1 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Лук | 1 |
| Пучок укропа | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| Букет гарни | 1 |
| Яичный желток | 1 |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Рапсовое масло | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Приготовьте бульон из моркови, сельдерея, лука, гвоздики, букета гарни, хвостика пучка укропа. Когда дойдет до кипения, выключите огонь и дайте постоять 30 минут.
2Доведите бульон до закипания и погрузите в него омаров. Прекратить готовку через 7 минут среднего кипения, дать бульону остыть.
3Грейпфруты очистить от кожуры, собрать четвертинки и сок.
4Собрать майонез из яичного желтка, горчицы по 1 ч. сок грейпфрута, рапсовое масло и измельченный укроп. Соль и перец.
5Подавать омаров с майонезом и дольками грейпфрута.
Великолепный кулинарный рецепт непременно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: бретонские омары, необработанные грейпфруты, морковь, их довольно просто отыскать в магазине.
Лобстер с цитрусовыми готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 12 марта 2021
Самый вкусный лобстер в моей жизни!
Божественный вкус! Омары получились мягкими и сочными, а майонез с грейпфрутом и укропом дополнительно подчеркивал их нежный вкус. Получилось очень ароматно и вкусно. Рецепт простой, но долгий, потратила на все приготовления примерно 2 часа. Однако, оно того стоило!
Марина 29 декабря 2022
Супер! Безумно вкусно!
Я обожаю морепродукты и этот рецепт меня не разочаровал. Лобстеры получились просто невероятно вкусными, а майонез с грейпфрутом придавал им легкость и свежесть. Очень рекомендую приготовить это блюдо на особый случай, например, на новогодний стол. Подавать нужно обязательно горячим!
Алексей 29 января 2023
Неплохо, но не впечатлило
Блюдо получилось довольно вкусным, но я ожидал большего от такого сложного рецепта и дорогих ингредиентов. Майонез также не очень понравился - он получился каким-то слишком жидким и кислым. Но в целом, блюдо можно попробовать, если хотите порадовать своих гостей на празднике.
Екатерина 18 февраля 2023
Отличное блюдо, нежное и насыщенное
Рецепт очень интересный и простой в исполнении. Лобстер получился нежным и насыщенным вкусом, а майонез добавил дополнительную кислотность и пряность. Единственное, пришлось добавить соль и перец в майонез, чтобы добиться более яркого вкуса. Рекомендую этот рецепт для всех, кто любит морепродукты.
Ирина 05 марта 2023
Неплохо, но чего-то не хватает
Лобстер получился в целом вкусным, но мне показалось, что ему не хватило пары ингредиентов, чтобы стать по-настоящему вкусным. Например, может быть добавить в майонез какой-то специи или травы, чтобы сделать его более интересным. В целом, рецепт неплохой, но не впечатлил настолько, чтобы хотеть готовить его ещё раз.
Ольга 08 марта 2023
Простой рецепт, но результат ошеломляющий!
Мне очень понравился этот рецепт - он не так уж сложен в исполнении, но результат действительно ошеломляет. Лобстер получился нежным и сочным, а майонез прекрасно дополнел его вкус. Я также добавила к блюду немного свежих зеленых листьев для дополнительной ароматики. В целом, очень рекомендую приготовить этот рецепт на особый праздник или вечеринку.
Денис 10 марта 2023
Неплохо, но дорого и сложно
Я решил попробовать этот рецепт, но мне показалось, что он дорогой и достаточно сложный в исполнении для обычного домашнего блюда. Лобстер получился вкусным, но майонез в этом блюде совершенно не нужен - он перебивает все другие вкусы. В целом, это неплохое блюдо, но я бы больше не готовил его.
Наталия 19 марта 2023
Нежный лобстер - блюдо настоящих гурманов
Рецепт просто настоящее открытие для меня - я никогда не пробовала лобстер, но теперь точно стала его любительницей. Блюдо получилось очень нежным и ароматным, а майонез с грейпфрутом прекрасно дополнел вкус морепродуктов. Я даже взяла рецепт на заметку и обязательно повторю его при более подходящем случае!
Оставьте свой отзыв:
