Просто
Недорого
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки из свежего лосося | 4 |
| Лук-порей | 4 |
| Мирин | 2 ст.л. |
| Небольшой кусочек имбиря | 1 |
| семена кунжута | 4 ст.л. |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 |
| Органический лимон | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Масло | 10 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите имбирь и натрите его на терке. Добавьте лимонный сок, мирин и соевый соус и перемешайте.
2Вытрите стейки лосося насухо и выложите в глубокую посуду. Сбрызнуть содержимым миски и оставить мариноваться на 30 минут в холодильнике, один раз перевернув.
3За это время очистите и тщательно промойте лук-порей, затем нарежьте его. Нагрейте 1 столовую ложку масла и сливочного масла на сковороде и обжарьте лук-порей около 20 минут, регулярно помешивая, до готовности. Согреться.
4Нагрейте в сковороде оставшееся масло, добавьте стейки лосося и обжарьте их с каждой стороны. Убавьте огонь и готовьте 2–3 минуты, поливая рыбу маринадом. Покройте каждое филе лосося тонкими ломтиками лимона и посыпьте кунжутом. Продолжайте готовить еще несколько секунд.
5Разделите фондю из лука-порея между тарелками, положите сверху стейк из лосося и подавайте.
Вкусный рецепт несомненно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: стейки из свежего лосося, лук-порей, мирин, их достаточно легко отыскать в магазине.
Лосось в лимонном маринаде на фондю из лука-порея готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 18 ноября 2021
Очень вкусно!
Я очень люблю рыбу, и этот рецепт меня не разочаровал. Лосось получился сочным и ароматным, а маринад и фондю из лука-порея добавили блюду неповторимый вкус. Буду готовить еще раз!
Мария 21 апреля 2022
Маринад был чересчур кислым
Я следовала рецепту, но маринад получился чересчур кислым. В следующий раз я бы добавила меньше лимонного сока. Но в целом блюдо было неплохим, лосось вышел сочным и вкусным.
Александр 09 июня 2022
Отличный рецепт для ужина в выходной день
Я приготовил это блюдо для нашей семейной вечеринки и был приятно удивлен результатом. Лосось получился нежным и ароматным, а сочетание лука-порея и кунжута было просто божественным. Буду готовить еще!
Ирина 10 февраля 2023
Не очень впечатлилась
Мне не очень понравился рецепт. Я ожидала более насыщенного вкуса, а получилось довольно скучно. Возможно, я что-то делала не так, но в следующий раз я бы попробовала другой рецепт.
Елена 19 февраля 2023
Просто божественный лосось
Этот рецепт стал одним из моих любимых! Лосось получился просто божественным - сочным и ароматным, а лук-порей добавил приятный шоколадный вкус. Очень рекомендую попробовать!
Ольга 17 марта 2023
Блюдо получилось сложнее, чем ожидалось
Я думала, что этот рецепт будет простым, но оказалось немного сложнее, чем я ожидала. Мне пришлось дольше готовить лук-порей, чем указано в рецепте, и маринад получился не таким, как я ожидала. Но в целом блюдо вышло неплохим.
Татьяна 22 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Я люблю экспериментировать с рецептами, и этот меня не разочаровал. Лосось получился сочным и ароматным, а сочетание лимона и лука-порея было просто великолепным. Очень рекомендую!
Дарья 22 марта 2023
Не очень понравился лук-порей
Лук-порей в этом блюде не понравился мне и моей семье. Я думала, что это добавит вкуса, но оказалось, что он перебил все остальные ароматы. Лосось в маринаде был вкусным, но в целом блюдо не впечатлило.
Оставьте свой отзыв:
