Доступно
Дёшево
Калорийно
15 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Темный шоколад | 70 г |
| Молоко | 250 мл |
| Масло | 90 г |
| Мука | 40 г |
| Сахарная пудра | 60 г |
| Для мидий | 50 г |
| Яйца | 4 |
| Корица | 3 щепотки |
| Какао | 1 ст.л. |
| Сахарная пудра | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Шоколад крупно растолочь и выложить в террин. Молоко вскипятить, залить шоколадом и перемешать, пока он не растает.
2В кастрюлю положить 60 г сливочного масла, всыпать муку и варить 1 мин на медленном огне. Добавьте растопленный шоколад в молоко. Дайте закипеть и дайте остыть.
3Разогрейте духовку на термостате 7 (210 ° C). Смазать формы для суфле оставшимся сливочным маслом и посыпать сахаром.
4Белки отделить от желтков. Добавьте в шоколадную смесь желтки и корицу. Взбить миксером яичные белки до образования густого состояния. Добавьте сахарную пудру и какао и взбивайте 30 секунд. Затем аккуратно добавьте их в предыдущий препарат.
5Заполните формочки, разгладьте поверхность каждой лопаткой. Выпекать 15/18 мин. Посыпьте суфле сахарной пудрой и сразу подавайте.
Превосходный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: темный шоколад, молоко, масло, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Маленькое горячее шоколадное суфле готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 09 июня 2022
Очень вкусное и нежное суфле!
Приготовила это суфле на десерт для всей семьи и осталась очень довольна. Вкус шоколада чувствуется очень ярко, а текстура суфле невероятно нежная и воздушная. Я еще добавила немного ванильного экстракта и получилось просто сказочно вкусно! Всем рекомендую попробовать!
Ксения 19 февраля 2023
Слишком сладко для меня
Попробовала приготовить суфле по этому рецепту и, конечно, оно получилось невероятно вкусным и ароматным. Но лично для меня оно оказалось слишком сладким. Может, стоило бы уменьшить количество сахара пудры? В целом рецепт хороший, но нужно учитывать вкусы каждого.
Марина 06 марта 2023
Супер простой рецепт и идеальный результат
Если вы думаете, что суфле – это сложное блюдо, которое можно приготовить только в профессиональной кухне, то этот рецепт точно изменит ваше мнение. Все ингредиенты находятся в любом магазине, а приготовление займет всего 40 минут, включая время выпекания. А результат… я просто безумно влюбилась в это суфле! Никакого сухого центра, никаких проблем с выпеканием. Прекрасное блюдо для уютного вечера вдвоем.
Мария 07 апреля 2023
Неплохое, но не сильно оригинальное блюдо
Приготовила это суфле для десерта после обеда и оно оказалось довольно вкусным. Но, честно говоря, как-то ничего особенного в этом блюде не увидела. Да, текстура нежная, а вкус – шоколадный, но это же просто суфле. Не уверена, что буду готовить это блюдо еще раз, но мужу понравилось, так что может быть, я просто неудачно подошла к приготовлению.
Наталья 18 апреля 2023
Идеальный десерт для шокоголиков!
Я и моя семья любим шоколад, поэтому это суфле стало идеальным десертом для нас. Оно очень шоколадное, ароматное и невероятно нежное. Легко приготовить, а результат выглядит очень эффектно. Единственное, что мне не очень нравится – это калорийность. Но иногда можно же себя порадовать таким вкусненьким штуковиной! В общем, я точно буду готовить это суфле еще не раз.
Ольга 03 мая 2023
Неплохой десерт, но не мой фаворит
Я попробовала приготовить это суфле по рекомендации подруги, и, конечно, оно получилось вкусным и привлекательным на вид. Однако, у меня уже есть несколько любимых шоколадных десертов, по сравнению с которыми это суфле не такое интересное. Возможно, я буду готовить его еще раз, но далеко не так часто, как другие десерты.
Татьяна 05 мая 2023
Чудесное десертное угощение!
Это стало нашим любимым десертом! Суфле получилось очень нежным и шоколадным. А каждая порция стала еще вкуснее, когда мы добавили к ней свежие ягоды и небольшую порцию взбитых сливок. Это прекрасное угощение для домашнего чаепития или вечернего ужина. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Юлия 06 мая 2023
Получилось красиво и вкусно, но не совсем мое
Я люблю шоколад как раз такой, как в этом суфле – насыщенный и густой. Однако, как оказалось, мне не очень нравится текстура суфле. Я ожидала, что оно будет более твердым, но оказалось, что это блюдо имеет достаточно мягкую консистенцию. Тем не менее, мне все равно понравился вкус, и я точно попробую сварить это суфле еще раз.
Оставьте свой отзыв:
