Просто
Дорого
Низкокалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Прерии | 60 |
| Душистый горошек | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Сушеные сморчки | 50 г |
| Белое сухое вино | 750 мл |
| Стебель лемонграсса | 1 |
| Шафран | 2 щепотки |
| Соленый цветок | 0,5 ст. кофе |
| 5 ягодный микс | 0,5 ст. кофе |
Приготовление:
1Вымойте и очистите овощи. Очистите лимонную траву и нарежьте тонкими ломтиками. Замочите сморчки в миске с теплой водой, чтобы увлажнить их.
2Доведите белое вино и 75 мл воды до кипения. Сморчки нарезать дольками. Положите в бульон овощи, сморчки, дольки лемонграсса, шафран и смесь из 5 ягод. Оставить вариться 15 минут.
3Откройте моллюсков над контейнером, чтобы собрать сок.
4Когда будете готовы к подаче, добавьте сок моллюсков в кастрюлю с огня.
5Разлить бульон с овощами по чашкам, добавить по 6 моллюсков на порцию и посыпать флер-де-сель. Подавать немедленно.
Превосходный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: прерии, душистый горошек, морковь, их весьма легко отыскать в магазине.
Наге из моллюсков, сморчков и овощей с шафраном готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Наталья 28 мая 2022
Нежный и ароматный суп!
Я просто в восторге от рецепта! Суп получился нежным, ароматным и очень вкусным. Овощи хорошо сочетаются с моллюсками, а шафран придает блюду уникальный вкус и аромат. Готовила на ужин для гостей, все остались довольны. Рекомендую попробовать!
Марина 13 апреля 2023
Сложновато, зато вкусно!
Рецепт очень интересный, но приготовление потребовало у меня некоторого времени и старания. Тем не менее, результат порадовал - суп получился очень ароматным и вкусным. Моллюски со стеблем лемонграсса и совместно с овощами создали гармоничное блюдо. Оценила рецепт на 4 балла.
Дарья 13 апреля 2023
Настоящий деликатес!
Рецепт Наге - это настоящий деликатес! Богатый вкус и аромат блюда поразили меня и моих гостей в лучшем смысле. Морковь и сморчки придают блюду особую изюминку, а шафран добавляет неповторимый аромат. Готовила по рецепту, все получилось замечательно. Всем рекомендую!
Александр 13 апреля 2023
Не весь рецепт мне подошел
Сначала о порадовавшем: суп получился вкусный и ароматный. Однако, мне не понравилось сочетание моллюсков с овощами - мне кажется, что моллюски лучше сочетаются с другими продуктами. Поэтому я бы, возможно, изменил рецепт на свой лад. В целом, оцениваю рецепт на 4 балла.
Евгения 14 апреля 2023
Очень аппетитно!
Очень понравился этот рецепт! Суп получился очень аппетитным, ароматным и вкусным. Моллюски прекрасно сочетаются с овощами, а шафран придает дополнительный вкус и аромат. Готовила на ужин для друзей, все в восторге! Оцениваю рецепт на 5 баллов.
Людмила 14 апреля 2023
Рецепт со своей изюминкой
Для меня этот рецепт был небольшим открытием - я раньше не пробовала такие сочетания продуктов. Суп стал вкусным и ароматным, но я бы добавила к нему немного перца или острого соуса - чтобы было более выразительно. Оцениваю рецепт на 4 балла.
Анастасия 14 апреля 2023
Прекрасный рецепт!
Прекрасный рецепт! Суп получился очень вкусный и ароматный, у каждого ингредиента была своя роль в блюде. Моллюски были настолько нежными, что просто расплавлялись во рту. Оцениваю рецепт на 5 баллов и рекомендую его к приготовлению!
Ксения 14 апреля 2023
Неожиданное сочетание
Решила попробовать этот рецепт, так как овощи у меня уже надоели. Суп оказался очень необычным и интересным - моллюски с сморчками и шафраном - но я пока не уверена, понравилось мне это сочетание или нет. Оцениваю на 4 балла.
Оставьте свой отзыв:
