Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
2 ч 0 м
6 порций
Ингредиенты:
| Корсиканский лонзу | 12 ломтиков |
| Сушеная белая фасоль | 100 г |
| Листья кочанной капусты | 3 |
| Картофель с твердым мясом | 2 |
| Цуккини | 2 |
| Морковь | 2 |
| Репы | 2 |
| Лук репчатый | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточки тимьяна (немного) | |
| лавровый лист | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне вечером замочите фасоль в холодной воде. Затем слейте воду.
2Варить фасоль в кипящей подсоленной воде примерно 1 час 30 минут, затем процедить.
3Налейте оливковое масло в голландскую духовку или форму для запекания, добавьте очищенный и нарезанный лук, измельченный зубчик чеснока, нарезанный кусочками сельдерей, нарезанные листья капусты, тимьян и лавровый лист. Также добавьте половину нарезанного полосками лонзу и сбрызните 2 литрами воды. Посолить и поперчить, довести до кипения и варить 10 мин.
4Картофель, морковь и репу очистить. Нарежьте их кубиками и добавьте, а также нарезанные кубиками или ломтиками кабачки и приготовленную фасоль.
5Накрыть крышкой и тушить 25 мин. Подавать горячим, оставшуюся часть лонзу нарезать соломкой.
Вкусный кулинарный рецепт блюда точно запомнится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: корсиканский лонзу, сушеная белая фасоль, листья кочанной капусты, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Настоящий корсиканский суп готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Алина 26 октября 2021
Превосходный суп!
Я очень люблю экспериментировать в кулинарии и решила попробовать этот рецепт. Результат превзошел мои ожидания! Суп получился вкусным, ароматным и сытным. Фасоль дала ему особый вкус и текстуру. Однозначно буду готовить этот суп еще раз!
Марина 12 февраля 2022
Хороший рецепт для тех, кто любит поесть
Суп получился очень плотным и сытным. Все овощи и мясо были хорошо проварены и сочетались вкусно. Возможно, некоторым покажется много фасоли, но мне лично понравилось такое сочетание.
Надежда 30 сентября 2022
Настоящее кулинарное открытие!
Я редко пишу отзывы, но этот суп заставил меня сделать исключение. Он такой вкусный и ароматный! Фасоль не только добавила вкус, но и сделала суп более питательным. Я рекомендую этот рецепт всем любителям кулинарии, обязательно попробуйте!
Виктория 23 февраля 2023
Отличный суп на холодное время года
Суп получился очень сытным и плотным. Идеально подходит для холодных осенних и зимних вечеров. Только от фасоли был немного тяжелый в желудке, возможно следующий раз я уменьшу ее количество.
Ксения 25 февраля 2023
Удивительно вкусное блюдо
Я влюбилась в этот суп с первой ложки! Он такой вкусный и насыщенный вкусами разных овощей и приправ. Фасоль добавляет текстуру и вкус. Замечательный рецепт, буду готовить еще не раз!
Александра 03 марта 2023
Хороший рецепт для большой компании
Суп получился большим и сытным, идеально подходит для большой компании. Я добавила немного больше фасоли и мяса, но это было именно то, что нужно для такого количества порций. Все остались довольны и наелись до отвала.
Ирина 10 марта 2023
Настоящая находка!
Этот рецепт я нашла случайно, и могу сказать, что это идеальный суп для тех, кто любит сочетание мяса и овощей. Фасоль добавляет не только вкус, но и питательность. Я буду готовить этот суп еще не раз, и рекомендую его всем моим друзьям!
Анна 17 марта 2023
Хороший суп для вечернего ужина
Суп получился очень сытным и насыщенным вкусами разных овощей. Хорошо подходит для вечернего ужина, когда не хочется есть что-то тяжелое. Но я бы уменьшила количество фасоли, чтобы было несколько легче в желудке после еды.
Оставьте свой отзыв:
