Просто
Дорого
10 мин
60 мин
8 порций
Ингредиенты:
| 2 кг баранины | 1 |
| белые бобы | 1 кг |
| Веточки тимьяна | 6 |
| лавровый лист | 3 |
| Луковица чеснока | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
11. Разогрейте духовку до 200 ° C.
22. Отделите зубчики чеснока и очистите их. Разрежьте их пополам вдоль. Надрежьте ножку в нескольких местах и вдавите в нее кусочки чеснока. Мясо посолить и поперчить.
32. Оберните ножку веточками тимьяна и перевязите веревкой. Поместите его на решетку духовки и задвиньте под нее поддон. Оставить вариться примерно на час.
43. Тем временем опустить в кастрюлю осушенные бобы, предварительно замоченные на 6 часов в холодной воде. Залить холодной водой и тушить 50 минут. Слить, посолить и поперчить. Добавьте сок ножки.
54. Разложить их в сервировочном блюде и выложить кусочки баранины. Служить.
6Совет: дайте ноге постоять 10 минут в выключенной духовке, прежде чем разрезать ее.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: 2 кг баранины, белые бобы, веточки тимьяна, их легко найти в ближайшем магазине.
Ножка с травами на подушке из белой фасоли готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 8 порций.
Анна 27 декабря 2022
Отличная закуска
Этот рецепт настоящее открытие для меня! Раньше я не думала, что баранина может быть такой вкусной и нежной. Бобы с травами тоже оказались очень вкусными. Получилась отличная закуска на любой праздник.
Ирина 07 февраля 2023
Необычный вкус
Приготовила по этому рецепту ножку с травами и белой фасолью для ужина в выходной день. Необычный вкус действительно понравился мне и моему мужу. Однако, на мой взгляд, бобы могли бы быть чуть более мягкими. В целом, рецепт хороший, но я бы добавила немного своих нюансов.
Наталья 21 февраля 2023
Очень вкусно
Очень вкусное блюдо! Ножка получилась очень ароматной благодаря тимьяну и чесноку. Бобы нежные, с приятным вкусом. В целом, рецепт достаточно простой, но результат превзошел мои ожидания. Буду готовить еще!
Алексей 28 февраля 2023
Сложновато, но вкусно
Приготовление блюда заняло у меня больше времени, чем я ожидал. Возможно, я не очень опытен в кулинарии. Однако, результат оказался того стоил - ножка получилась нежной, и бобы с травами очень хороши. В целом, рецепт сложный, но если постараться, получится очень вкусно.
Мария 26 апреля 2023
Классическое сочетание в новом исполнении
Обожаю баранину и фасоль, поэтому этот рецепт мне очень понравился. Ножка оказалась мягкой и ароматной, а бобы с травами дополнили ее вкус и создали отличную гармонию в сочетании с мясом. Я бы безусловно рекомендовала этот рецепт всем любителям мяса.
Екатерина 27 апреля 2023
Не совсем мое
Попробовала приготовить по этому рецепту ножку с травами на подушке из белой фасоли. Не могу сказать, что мне не понравилось, но и заинтриговало тоже не очень. Возможно, просто такое сочетание мне не очень близко. В любом случае, рецепт достаточно простой, может кому-то понравится больше, чем мне.
Сергей 01 мая 2023
Выходит дороже, но стоит того
Изначально меня отпугнула цена ингредиентов, однако я решился и купил всё необходимое. Результат удивил меня - ножка получилась очень мягкой, а бобы с травами оказались очень вкусными. Рецепт действительно стоит своих денег и времени, которое вы потратите на приготовление. Рекомендую попробовать!
Виктория 01 мая 2023
Требует некоторой изобретательности
Приготовила по этому рецепту ножку с травами на подушке из белой фасоли. Не могу сказать, что результат не понравился, но думаю, что рецепт требует некоторой изобретательности. Например, я добавила к бобам немного сливочного масла, чтобы сделать более кремовую консистенцию. К тому же, пришлось довольно долго мочить бобы. В общем и целом, блюдо вышло довольно интересным по вкусу и вполне соответствует описанию.
Оставьте свой отзыв:
