Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
6 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| 2 кг баранины | 1 |
| Чеснок | 5 стручков |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Тмин | 1 ч.л. |
| Корица | 1 ч.л. |
| Перец эспелет | 1 ч.л. |
| Веточки тимьяна | 3 |
| лавровый лист | 2 |
| Масло | 40 г |
| Белый портвейн | 100 мл |
| белое вино | 500 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С). В миске смешайте портвейн со специями и листьями тимьяна, затем смажьте этим препаратом ножку ягненка.
2Выложите его в форму для запекания с неочищенными зубчиками чеснока и лавровым листом. Сбрызнуть сливочным маслом и сбрызнуть оливковым маслом. Налейте в форму белое вино и стакан воды, запекайте 1 час.
3Достаньте сковороду из духовки и накройте ее листом алюминиевой фольги. Верните блюдо в духовку и продолжайте готовить в течение 6 часов, приподнимая фольгу, чтобы часто поливать ее.
4Подавать ножку с зеленой фасолью и тушеным картофелем.
Вкусный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: 2 кг баранины, чеснок, оливковое масло, их достаточно легко найти в магазине.
Семичасовая ножка со специями готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Елена 16 сентября 2021
Прекрасное сочетание специй
Я просто в восторге от этого рецепта! Ножка получилась настолько мягкой, что буквально тает во рту. Специи, особенно тмин и корица, добавляют нежный вкус и аромат. Один минус - долгое время готовки, но это того стоит.
Алексей 14 февраля 2023
Не самый простой и дешевый рецепт, но вкусно
Признаюсь, сначала я был немного ошарашен стоимостью ингредиентов и временем на приготовление, но рискнул и не пожалел! Ножка получилась невероятно вкусной, сочной и ароматной. Однако, я не уверен, что буду готовить это блюдо еще раз - дорого и долго.
Марина 28 апреля 2023
Божественно вкусно!
Это мой новый любимый рецепт! Ножка получилась прямо как в ресторане - сочной, нежной, насыщенной вкусом. Особенно нравится сочетание тмина и перца эспелет - они добавляют остроты и аромата. Готовить долго, но это неважно, результат того стоит!
Катя 29 апреля 2023
Не плохая ножка, но не идеальная
Ножка со специями получилась довольно вкусной и сочной, однако я не ощутила никакого яркого вкуса специй. Возможно, я добавлю их больше в следующий раз. Также, долгое время готовки - минус, но если есть время и желание, то можно попробовать приготовить.
Светлана 30 апреля 2023
Лучшая ножка, что я пробовала
Этот рецепт поразил меня своей простотой и одновременно невероятным вкусом! Ножка получилась такой мягкой и сочной, что расходится на глазах. Специи добавляют неповторимый аромат и вкус, а фасоль и тушеный картофель - идеально дополняют блюдо. Обязательно буду готовить это снова и снова!
Оставьте свой отзыв:
