Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
55 мин
6 порций
Ингредиенты:
| 800 г женских лобстеров | 3 |
| Мини-овощи (котлеты | 600 г |
| Яблоки | 6 |
| Лимон | 1 |
| Веточки кервеля | 2 |
| Масло | 200 г |
| кальвадос | 6 ст.л. |
| Перец эспелет | 2 ч.л. |
| Оливковое масло | |
| Крупная соль | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле с водой вскипятите 20 г крупной соли на литр. Опустить омаров в воду и варить через 3 мин после закипания. Слейте воду и отложите в сторону.
2Вырежьте яблоки сердцевиной для яблок. Выложите их в посуду и смажьте 3 ст. столовую ложку топленого масла смешать с 3 ст. кальвадоса. Перец. Выпекать их 45 мин в духовке при 4ч. 6 (180 ° C), часто поливая варочными соками.
3Обжарьте овощи в воке с 2 ст. масляный суп. Добавьте соль и перец. Добавьте 10 мл воды и готовьте, чтобы они были хрустящими.
4Разрежьте омаров пополам вдоль. Соберите коралл в голову. Оставьте зажимы и сломайте их.
5Остальное масло раздавить вилкой. Добавьте перец Espelette, коралл, 3 ст. масло и остальной кальвадос. Обильно смажьте ими омаров и выложите на противень. Разогрейте духовку на th. 8-9 (250 ° C) немного перед подачей на стол. Запекайте омаров 6 мин.
6Разложите омаров по тарелкам с яблоками и овощами. Посыпать кервелем и подавать.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: 800 г женских лобстеров, мини-овощи (котлеты, яблоки, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Омар с кальвадосом и хрустящими овощами готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Алина 13 ноября 2021
Очень изысканный рецепт
Я приготовила это блюдо на день рождения мужа и все гости были в полном восторге. Омары вышли идеальными, сочными и ароматными, а яблоки смотрятся на тарелке очень элегантно. Готовить довольно легко, но нужно отлично вычислить время приготовления. Я с удовольствием буду готовить это блюдо еще раз и очень рекомендую его всем любителям морепродуктов.
Екатерина 14 февраля 2023
Довольно сложный рецепт
Этот рецепт оказался немного сложнее, чем я ожидала. У нас было несколько проблем с приготовлением омаров, они оказались не такими простыми для чистки, но в конечном итоге обошлось. Блюдо получилось очень вкусным, но я не уверена, что готова потратить столько времени на подготовку снова. Если у вас есть опыт в готовке морепродуктов или вы хотите попробовать что-то более сложное, то этот рецепт для вас.
Марина 18 марта 2023
Восхитительный вкус
Это блюдо просто обалденное! Я влюбилась в него с первого кусочка. Омары такие сочные и нежные, а сочетание с яблоками и хрустящими овощами - просто идеально. Я даже не испытываю желание попробовать что-то новое после этого блюда. Если бы можно было поставить больше 5 звезд, я бы поставила. Спасибо за такой чудесный рецепт!
Ольга 30 марта 2023
Неплохо, но не мое
Я приготовила это блюдо на день рождения мужа, и он был в восторге. Однако я не особо полюбила омаров, они мне показались слишком пресными, хотя овощи и яблоки были очень вкусными. Я думаю, что этот рецепт больше для любителей морепродуктов, а не для тех, кто предпочитает другие блюда.
Наталья 30 марта 2023
Превосходный ужин
Я приготовила это блюдо в честь годовщины свадьбы и оно стало основным героем нашего ужина. Омары получились невероятно сочными и вкусными, а сочетание с овощами и яблоками - идеальным. Этот рецепт удивительно прост, и я обязательно буду готовить его еще раз. Рекомендую всем попробовать!
Татьяна 30 марта 2023
Не самый простой рецепт
Я готовлю много блюд, но этот рецепт оказался для меня довольно сложным. Я плохо разбираюсь в приготовлении морепродуктов, поэтому мне потребовалось некоторое время, чтобы разобраться, как приготовить омаров. Но в конечном итоге блюдо получилось невероятно вкусным, и я рада, что решила на него попробовать. Буду готовить его еще раз, если появится время на подготовку.
Дарья 31 марта 2023
Отличное блюдо
Это блюдо - настоящее открытие для меня, я до этого не пробовала омаров. Они оказались очень вкусными, и сочетание с яблоками и овощами - идеальным. Рецепт не слишком сложный, но требует некоторой подготовки. Я уже поделилась этим рецептом с друзьями и с нетерпением жду, когда снова смогу приготовить это блюдо.
Ирина 31 марта 2023
Вполне достойный рецепт
Это был вполне достойный рецепт. Омары вышли довольно вкусными и сочными, но я не уверена, что они стоят своей дорогой цены. Возможно, это не самый экономичный вариант, но в целом блюдо получилось действительно хорошим. Рекомендую попробовать, если у вас есть возможность получить хорошее качество омаров.
Оставьте свой отзыв:
