Доступно
Недорого
Калорийно
20 мин
1.5 ч 30 м
6 порций
Ингредиенты:
| лопатка ягненка без костей | 800 г |
| Лук репчатый | 2 |
| Яблоки | 2 |
| Изюм | 120 г |
| Карри | 2 ст.л. |
| Бульон из птицы | 500 мл |
| Разбитая паста | 2 |
| Масло | 10 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Лопатку ягненка нарезать кубиками.
2Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его.
3В запеканке 4 ст. ложки масла, обжарьте соленые со всех сторон кусочки баранины на сильном огне. Избавьтесь от него и обезжирьте форму для запекания, не очищая ее.
4Обжарьте лук и карри в форме для запекания с 2 ст. масла и немного соли на среднем / сильном огне в течение 3 минут, регулярно помешивая. Деглазуруйте белым вином, счистив деревянной ложкой все соки. Добавить мясо, изюм и смочить говяжьим бульоном. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 40 минут.
5Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте мякоть кусочками.
6Нарежьте одну из своих песочных макарон полосками.
7Сливочное масло и мука для торта. На дно выложить первое песочное тесто. Украсить кусочками баранины и яблок. Смочить небольшим количеством кулинарного сока. Накройте полоски второго песочного теста. Загните края, убирая лишнее тесто. Выпекать при 180 ° C (th 6) 45 мин.
Отличный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: лопатка ягненка без костей, лук репчатый, яблоки, их легко найти в магазине.
Пирог с бараниной и специями готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Катя 11 июня 2021
Отличный рецепт
Пирог получился просто чудесный! Баранина была сочной, специи добавили прекрасный аромат, а яблоки и изюм придали особый вкус. Готовила для друзей на вечеринку и все остались довольны. Рекомендую!
Андрей 27 февраля 2023
Необычное сочетание
Баранина с яблоками и изюмом - необычное сочетание, но зато получилось очень вкусно! Хотя и не совсем мое предпочтение, но приготовили по этому рецепту для друзей и все остались довольны. Единственный минус - немного долго готовится.
Марина 17 марта 2023
Рецепт на повтор
Пирог с бараниной и специями - невероятно вкусный и ароматный! Готовила на день рождения мужа, и все гости были в восторге! Хорошее сочетание специй и яблок, которые добавляют свежести блюду. Обязательно буду готовить еще раз!
Александра 19 марта 2023
Не для всех
Идея с бараниной, яблоками и изюмом показалась мне странной, но все же решила попробовать. Но, к сожалению, для меня результат вышел не слишком удачным. Может, просто не мое? В целом, рецепт несложный, но я бы рекомендовала сначала оценить свое любопытство, прежде чем готовить.
Наташа 30 марта 2023
Невероятный аромат
Пирог с бараниной и специями - настоящая находка! Баранина получилась очень мягкой, а специи и яблоки дополняют вкус, делая его невероятным. Но что меня поразило больше всего - это аромат! Да просто невозможно удержаться, чтобы не начать есть сразу! Рекомендую всем попробовать!
Олег 30 марта 2023
Слишком калорийно
Пирог с бараниной и специями - вкусно, но порция явно слишком калорийна. Хотя сочетание специй и яблок мне понравилось, поэтому попробую готовить/изменять рецепт, чтобы сделать его менее калорийным. Но все же рекомендую попробовать, и понять, подходит ли вам такой вариант пирога.
Дарья 30 марта 2023
Супер вкусно
Этот рецепт пирога - отличный вариант для праздничного ужина. Приготовила его вчера для семьи, и все остались в восторге! Баранина была нежной, а сочетание яблок и изюма добавило особый вкус. Готовка не очень сложная - буду готовить еще раз!
Елена 31 марта 2023
С бараниной не очень
Люблю экспериментировать в кухне, поэтому решила попробовать этот рецепт, но с бараниной мне не очень понравилось. Возможно, буду пробовать этот рецепт еще раз, но с другим мясом или же вообще без мяса - так, как это сделали мои вегетарианские друзья, и они остались невероятно довольны ужином.
Мария 31 марта 2023
Прекрасное сочетание
Этот пирог - прекрасное сочетание баранины, специй и яблок. Получилось очень вкусно! Готовила в помещении с друзьями и все остались довольны. Изначально были сомнения по поводу сочетания всех этих ингредиентов, но рецепт оправдал их все! Спасибо за такой интересный рецепт.
Оставьте свой отзыв:
