Просто
Дёшево
Калорийно
40 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мирабель | 250 г |
| Кондитерские изделия | 1 |
| Яйца | 4 |
| Цельное молоко | 1 литр |
| Сахар | 140 г |
| Кукурузная мука | 80 г |
| Мука | 30 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C. Раскатайте песочное тесто и раскатайте его на дне круглой формы.
2В большой кастрюле вскипятите молоко с половиной сахара и нарезанной стручком ванили.
3Пока молоко нагревается, взбейте яйца с остальным сахаром в большой миске.
4Когда смесь начнет бледнеть, постепенно добавляйте кукурузный крахмал и муку, энергично взбивая.
5Как только молоко закипит, аккуратно полейте им яичную смесь, продолжая взбивать.
6Когда все молоко смешается, верните продукт в кастрюлю и готовьте около 3 минут, энергично взбивая, чтобы заварной крем не приставал ко дну сковороды.
7Выложите сливы, предварительно промытые и без косточек, на песочное тесто. Сверху залить яичной смесью и запекать 40 мин.
8Дайте заварному крему полностью остыть, прежде чем вынуть его из формы и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Рецепт пирога с заварным кремом Mirabelle - это простое блюдо, которое можно приготовить за 45 минут из доступных ингредиентов. Кремовый пирог сочетает в себе песочное тесто, заварной крем и мирабель. Блюдо получается калорийным, однако его вполне можно использовать для торжественных событий, таких как День Рождения или Новый Год.
Главным ингредиентом является мирабель, которая дает заварному крему особый вкус и аромат. Для начала необходимо приготовить песочное тесто и разместить его на дне формы. Затем, в большой кастрюле нужно вскипятить молоко с половиной сахара и нарезанной стручком ванили. Когда молоко нагреется, важно постепенно добавлять кукурузный крахмал и муку, энергично взбивая. Далее следует добавить взбитые яйца и продолжить взбивать, пока смесь не станет плотной.
Затем, на дно песочного теста следует выложить мирабель и залить заварной крем сверху. Блюдо готовится в духовке примерно 40 минут до золотистого цвета. После завершения приготовления, следует дать пирогу остыть и поставить в холодильник для окончательного охлаждения.
Этот рецепт идеально подойдет для людей, которые любят сладкое и готовят на день рождения, торжественную вечеринку или для угощения гостей на выходных. Если однако вы обладатель слабой воли и следите за своей фигурой, то данное блюдо вам не подойдет.
Пирог с заварным кремом Mirabelle можно сочетать с чаем, кофе или ароматным английским завтраком. Это блюдо довольно калорийное, но в небольшом количестве оно допустимо для употребления в качестве обеда или ужина.
Рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговой инструкцией и фотографией готового блюда. Его ингредиенты не требуют серьезных трат, что делает рецепт доступным для всех. Приготовление пирога с заварным кремом Mirabelle не вызовет проблем и позволит получить идеальное блюдо.
