Доступно
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Лангустины | 500 г |
| Гребешковые орехи | 500 г |
| Моллюски | 500 г |
| Слоеное тестоПосмотреть рецепт | 200 г |
| Букет кресс-салата | 1 |
| Грибы Парижа | 12 |
| Свежий имбирь | 15 г |
| Таблетки из птичьего бульона | 2 |
| Связка чеснока | 0,5 |
| Яичный желток | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Раскатать слоеное тесто. Вырежьте круг такого же диаметра, как у большой супницы. Выложить на противень, наколоть вилкой, поджарить с яичным желтком и запекать 15 мин.
2Варить лангустины 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, дайте остыть, а затем скорлупу. Очистите и промойте мидии. Откройте их на 2–3 минуты в голландской духовке под крышкой на сильном огне.
3Промойте, отожмите и разбавьте кресс-салат. Постепенно кладите листья в супницу. Добавьте гребешки, креветки с чесноком, очищенные мидии, нарезанные грибы, тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Перец.
4В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды. Добавьте бульон в таблетках и процеженный сок мидий. Залить супница кипящим. Сразу накрыть крышкой и отложить на 5 мин. Снимите крышку и замените ее кольцом для слоеного теста непосредственно перед подачей на стол.
Отличный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: лангустины, гребешковые орехи, моллюски, их просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Плавание с хрустящими морепродуктами готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Алина 13 сентября 2021
Прекрасное сочетание морепродуктов
Этот рецепт – настоящее открытие для меня. Я люблю морепродукты и всегда ищу новые идеи, как их приготовить. Креветки, мидии, лангустины – все было невероятно вкусно! Гребешковые орехи добавляют хрустящую нотку. Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз!
Мария 23 ноября 2022
Вкусно, но не для каждого дня
Я приготовила это блюдо на день рождения мужа, и он был доволен. Но у меня ушло много времени на подготовку и нарезание ингредиентов, поэтому для меня это больше праздничное блюдо. Калорийность здесь тоже не из самых низких, поэтому я бы рекомендовала не увлекаться им, чтобы не набрать лишних килограммов.
Ольга 13 апреля 2023
Непривычный вкус для меня
Я не очень часто ем морепродукты, и этот рецепт был для меня неким экспериментом. Меня удивил вкус гребешковых орехов – я их еще никогда не пробовала. Суп получился очень насыщенный и ароматный, но мне показалось, что вкус морепродуктов перекрывает все остальное. В целом, блюдо понравилось, но не настолько, чтобы я готовила его часто.
Ирина 14 апреля 2023
Оригинальный вариант супа
Я очень люблю экспериментировать с рецептами, и эта рецептура меня заинтриговала. Суп вышел невероятно ароматным, и ингредиенты здесь – настоящий хит! Я люблю гребешки и лангустины, и в этом блюде они просто идеально сочетаются. Я бы порекомендовала это блюдо всем ценителям морепродуктов.
Виктория 14 апреля 2023
Что-то не так с моим супом…
Я приготовила это блюдо по рецепту, но у меня что-то пошло не так. Суп получился очень густым и соленым, и мне пришлось дополнительно добавлять воду. Кроме того, лангустины у меня не вышли настолько сочными, как я ожидала. Я не знаю, что я сделала не так, но блюдо у меня получилось так себе.
Елена 14 апреля 2023
Отличный выбор на праздничный ужин
Мы приготовили это блюдо на дни рождения мужа и брата, и они остались очень довольны. Суп получился настолько вкусным и ароматным, что мы даже смогли забыть о том, что это довольно дорогое блюдо. Лангустины, гребешки, мидии – все было идеально приготовлено. Однозначно рекомендую для особенных случаев!
Анастасия 14 апреля 2023
Неплохой рецепт для новых вкусовых ощущений
Для меня это была необычная комбинация ингредиентов, и я была рада попробовать что-то новое. Слой теста был особенно интересной деталью – он добавляет красоты и необычности блюду. Я не была в восторге от гребешковых орехов, но все остальное было очень вкусно. Не могу сказать, что это стало моим любимым блюдом, но я бы повторила его еще раз для новых вкусовых ощущений.
Евгения 14 апреля 2023
Превосходный ужин в кругу друзей
Мы приготовили это блюдо для ужина в кругу друзей, и все были просто в восторге. Суп вышел настолько вкусным, что мы все моментально повторяли. Лангустины и мидии были самыми любимыми ингредиентами, но все остальное тоже было на высшем уровне. Рецепт немного сложноват, но если вы ищете идею для особого ужина – это определенно стоит попробовать!
Оставьте свой отзыв:
