Все рецепты

Плавание с хрустящими морепродуктами: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.65
67 оценок
Плавание с хрустящими морепродуктами
Доступно
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции

Ингредиенты:

Лангустины500 г
Гребешковые орехи500 г
Моллюски500 г
Слоеное тестоПосмотреть рецепт200 г
Букет кресс-салата1
Грибы Парижа12
Свежий имбирь15 г
Таблетки из птичьего бульона2
Связка чеснока0,5
Яичный желток1
Соль
Перец

Приготовление:

1Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Раскатать слоеное тесто. Вырежьте круг такого же диаметра, как у большой супницы. Выложить на противень, наколоть вилкой, поджарить с яичным желтком и запекать 15 мин.
2Варить лангустины 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, дайте остыть, а затем скорлупу. Очистите и промойте мидии. Откройте их на 2–3 минуты в голландской духовке под крышкой на сильном огне.
3Промойте, отожмите и разбавьте кресс-салат. Постепенно кладите листья в супницу. Добавьте гребешки, креветки с чесноком, очищенные мидии, нарезанные грибы, тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Перец.
4В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды. Добавьте бульон в таблетках и процеженный сок мидий. Залить супница кипящим. Сразу накрыть крышкой и отложить на 5 мин. Снимите крышку и замените ее кольцом для слоеного теста непосредственно перед подачей на стол.

Описание рецепта Плавание с хрустящими морепродуктами:

Отличный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на столе.

Данный рецепт включает такие ингредиенты как: лангустины, гребешковые орехи, моллюски, их просто отыскать в ближайшем супермаркете.

Плавание с хрустящими морепродуктами готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Алина 13 сентября 2021

Прекрасное сочетание морепродуктов

Этот рецепт – настоящее открытие для меня. Я люблю морепродукты и всегда ищу новые идеи, как их приготовить. Креветки, мидии, лангустины – все было невероятно вкусно! Гребешковые орехи добавляют хрустящую нотку. Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз!

Мария 23 ноября 2022

Вкусно, но не для каждого дня

Я приготовила это блюдо на день рождения мужа, и он был доволен. Но у меня ушло много времени на подготовку и нарезание ингредиентов, поэтому для меня это больше праздничное блюдо. Калорийность здесь тоже не из самых низких, поэтому я бы рекомендовала не увлекаться им, чтобы не набрать лишних килограммов.

Ольга 13 апреля 2023

Непривычный вкус для меня

Я не очень часто ем морепродукты, и этот рецепт был для меня неким экспериментом. Меня удивил вкус гребешковых орехов – я их еще никогда не пробовала. Суп получился очень насыщенный и ароматный, но мне показалось, что вкус морепродуктов перекрывает все остальное. В целом, блюдо понравилось, но не настолько, чтобы я готовила его часто.

Ирина 14 апреля 2023

Оригинальный вариант супа

Я очень люблю экспериментировать с рецептами, и эта рецептура меня заинтриговала. Суп вышел невероятно ароматным, и ингредиенты здесь – настоящий хит! Я люблю гребешки и лангустины, и в этом блюде они просто идеально сочетаются. Я бы порекомендовала это блюдо всем ценителям морепродуктов.

Виктория 14 апреля 2023

Что-то не так с моим супом…

Я приготовила это блюдо по рецепту, но у меня что-то пошло не так. Суп получился очень густым и соленым, и мне пришлось дополнительно добавлять воду. Кроме того, лангустины у меня не вышли настолько сочными, как я ожидала. Я не знаю, что я сделала не так, но блюдо у меня получилось так себе.

Елена 14 апреля 2023

Отличный выбор на праздничный ужин

Мы приготовили это блюдо на дни рождения мужа и брата, и они остались очень довольны. Суп получился настолько вкусным и ароматным, что мы даже смогли забыть о том, что это довольно дорогое блюдо. Лангустины, гребешки, мидии – все было идеально приготовлено. Однозначно рекомендую для особенных случаев!

Анастасия 14 апреля 2023

Неплохой рецепт для новых вкусовых ощущений

Для меня это была необычная комбинация ингредиентов, и я была рада попробовать что-то новое. Слой теста был особенно интересной деталью – он добавляет красоты и необычности блюду. Я не была в восторге от гребешковых орехов, но все остальное было очень вкусно. Не могу сказать, что это стало моим любимым блюдом, но я бы повторила его еще раз для новых вкусовых ощущений.

Евгения 14 апреля 2023

Превосходный ужин в кругу друзей

Мы приготовили это блюдо для ужина в кругу друзей, и все были просто в восторге. Суп вышел настолько вкусным, что мы все моментально повторяли. Лангустины и мидии были самыми любимыми ингредиентами, но все остальное тоже было на высшем уровне. Рецепт немного сложноват, но если вы ищете идею для особого ужина – это определенно стоит попробовать!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать