Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| полента | 100 г |
| Небольшая горсть водорослей араме | 1 |
| Половина кубика куриного бульона | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Перец | |
Приготовление:
1Налейте в кастрюлю 35 мл воды, добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
2Вылейте поленту под дождем и варите на медленном огне, помешивая. Вылить в смазанную маслом прямоугольную посуду и поставить в холодильник минимум на 4 часа.
3Вылейте оставшееся масло в кастрюлю и нагрейте. Поленту перевернуть, нарезать квадратами и подрумянить со всех сторон. Разделите их на маленькие формочки.
4Замочите водоросли в прохладной воде на 10 минут, затем процедите. Посыпать квадратами поленты, поперчить и подавать.
Полента тапас с водорослями - это вкусное и необычное блюдо, идеально подходящее для тех, кто любит экспериментировать с разными кухнями. Этот рецепт впечатляет своей легкостью приготовления и недорогой стоимостью ингредиентов, что делает его идеальным выбором для простого обеда или ужина.
Основной ингредиент этого блюда - полента. Это блюдо из итальянской кухни, которое производится из кукурузной муки и может использоваться в роли замены традиционным гарнирам. Для этого блюда необходимо использовать маленькую горсть араме водорослей, которые замочены в прохладной воде, чтобы они оставались сочными и хрустящими.
Приготовление блюда начинается с варки поленты на курином бульоне, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Варите поленту на медленном огне и помешивайте ее, чтобы полента стала достаточно густой и консистентной. Вылейте ее в смазанную маслом прямоугольную посуду и поставьте в холодильник на минимум 4 часа. После этого выложите нарезанные поленту квадратами и подрумяньте со всех сторон.
Это блюдо можно подавать как основное, а также как закуску к другим блюдам. Оно сочетается с различными ингредиентами и может использоваться в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Можно придать ему различные вкусы, добавив специи или сыр.
В отличие от многих других блюд, полента тапас с водорослями является довольно низкокалорийным, поэтому оно отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, что делает его доступным для новичков. А фотография готового блюда, размещенная в рецепте, поможет подобрать нужную текстуру для поленты.
Таким образом, полента тапас с водорослями - это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить, не имея многолетнего опыта в кулинарии. Он подойдет для простого обеда или ужина, а также как закуска или гарнир к другим блюдам. А использование водорослей делает его полезным для здорового питания.
