Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Филе красной кефали | 18 |
| Картошка | 500 г |
| лук-шалот | 2 |
| МайонезПосмотреть рецепт | 2 ст.л. |
| Пучок укропа | 1 |
| Пастис | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель варить в подсоленной воде около 20 мин. Слейте воду, дайте остыть, затем нарежьте ломтиками вдоль.
2Смажьте филе красной кефали маслом. Нагрейте сковороду или планчу и положите их кожицей вниз. Как только края побелеют, переверните их и выключите огонь: филе будет продолжать готовиться на огне сковороды. Соль и перец.
3На сковороде нагрейте 1 ч. масла и растопить очищенный и нарезанный лук-шалот, 2-3 мин. Смешайте их с половиной охлажденного филе красной кефали. Добавьте майонез и мелко нарезанный укроп. Приправить пастисом.
4Выстелите форму для торта пищевой пленкой, чтобы она перелилась через край. Выровняйте его с оставшимся филе красной кефали, кожицей по бокам формы. Заполнить начинкой, чередуя с нарезанным картофелем. Сверните пленку. Сядьте на утяжеленную доску. Поставить в холодильник на 12 ч.
5Выверните, когда будете готовы подавать с майонезом.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: филе красной кефали, картошка, лук-шалот, их достаточно просто отыскать в магазине.
Прессованная красная кефаль и картофель готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 24 июля 2021
Очень вкусно!
Приготовила красную кефаль и картофель по этому рецепту и осталась очень довольна! Получилось очень вкусно и красиво. Заметила, что в рецепте не указано количество майонеза, я добавила примерно 3 столовые ложки. А так все было просто и быстро, подходит для обычного ужина.
Евгения 01 декабря 2021
Интересный рецепт
Решила попробовать приготовить кефаль и картофель по этому рецепту. Очень интересный и необычный способ подачи блюда, но мне кажется, что картофель не очень хорошо сочетается с кефалью. Но в целом, блюдо получилось вкусным и занимает почетное место на моем столе.
Мария 07 июня 2022
Отличный вариант для праздничного стола
Приготовила кефаль и картофель для семейного праздника по этому рецепту и осталась очень довольна! Гости были в восторге. Блюдо получилось очень вкусным и главное - очень красивым! Рекомендую для праздничного стола.
Ника 18 августа 2022
Неплохо
Приготовила красную кефаль и картофель по этому рецепту. Неплохо, но в моем вкусе чего-то не хватило. Может быть, я что-то не так сделала, но все ингредиенты были по рецепту. В целом, блюдо не плохое и может понравиться другим людям.
Оксана 24 февраля 2023
Оригинально и вкусно!
Приготовила кефаль и картофель по этому рецепту и осталась очень довольна результатом. Блюдо получилось очень оригинальным и необычным, но при этом вкусным и сытным. Очень понравилось сочетание майонеза и укропа. Буду готовить еще раз!
Лариса 17 марта 2023
Не мое
Приготовила кефаль и картофель по этому рецепту, но мне не очень понравилось. Я любительница более простых блюд и мне не очень понравилась начинка из кефали и майонеза. Но мужу нравится, так что может быть, ему приготовлю еще.
Дарья 18 марта 2023
Просто и быстро
Приготовила кефаль и картофель по этому рецепту и осталась очень довольна. Все получилось очень просто и быстро, а главное - вкусно! Блюдо очень сытное и подходит для обеда или ужина. Рекомендую!
Александра 28 марта 2023
Не для меня
Приготовила красную кефаль и картофель по этому рецепту, но мне не очень понравилось. Я люблю более простые блюда и не очень привыкла к подобным сочетаниям. Но я думаю, что любителям необычных блюд такое блюдо понравится.
Оставьте свой отзыв:
