Все рецепты

Филе красной кефали с тапенадом: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.17
60 оценок
Филе красной кефали с тапенадом
Просто
Дорого
Среднекалорийно
10 мин
3 мин
8 порций

Ингредиенты:

Филе красной кефали8
Маслины без косточек200 г
Каперсы50 г
Маринованные анчоусы10
Чеснок1 гвоздика
Оливковое масло100 мл
Лимонный сок1 ч.л.
Масло20 г
Соль
Перец

Приготовление:

1Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Слейте воду из маслин, каперсов и анчоусов.
3Выложите все ингредиенты в чашу блендера.
4Перемешайте, постепенно добавляя оливковое масло, пока не получите однородную пасту.
5При необходимости отрегулируйте приправу.
6Посолите филе красной кефали.
7Обжаривайте их 2 минуты со стороны кожи, затем 1 минуту со стороны мякоти.
8Намазать филе красной кефали со стороны кожи слоем тапенад.

Описание рецепта Филе красной кефали с тапенадом:

Превосходный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на столе.

Этот рецепт включает такие ингредиенты как: филе красной кефали, маслины без косточек, каперсы, их достаточно легко найти в магазине.

Филе красной кефали с тапенадом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 8 порций.

Отзывы о рецепте:

Марина 16 июня 2022

Восхитительно!

Приготовила этот рецепт на день рождения мужа и все были в восторге! Очень вкусное блюдо, прямо экстаз во рту!

Светлана 03 марта 2023

Дороговато, но вкусно

Ингредиенты для этого блюда стоят немало, но оно того стоит! Тапенад получился очень вкусным, а филе кефали - просто таяло во рту. Рекомендую!

Наталья 18 марта 2023

Простой и вкусный рецепт

Я обычно не готовлю сложные блюда, но этот рецепт был очень простым и быстрым в исполнении. А результат получился просто невероятным! Уже планирую его готовить на вечеринку.

Катя 20 марта 2023

Ожидала большего

Блюдо получилось вкусным, но я ожидала большего от тапенада. Наверное, я неудачно выбрала маринованные анчоусы. Но в целом - рецепт понравился.

Лена 27 марта 2023

Отличное сочетание вкусов

Такого сочетания вкусов я еще не пробовала! Филе кефали и тапенад - идеальное дополнение друг другу. Рецепт простой, но приятно удивил своих гостей!

Анна 28 марта 2023

Достаточно калорийно

Блюдо получилось очень вкусным, но я бы не сказала, что оно среднекалорийное. Наверное, это из-за оливкового масла в тапенаде. Но если не заботиться о калориях, то рецепт точно стоит попробовать!

Маргарита 30 марта 2023

Очень вкусно!

Я не умею готовить, но этот рецепт был настолько простым, что я справилась с ним без проблем! А вкус блюда - это что-то! Муж был в полном восторге!

Таня 30 марта 2023

Не очень дешево

Блюдо получилось вкусным, но я бы не сказала, что его можно назвать доступным в плане стоимости. Ингредиенты стоят довольно дорого. Но если не экономить на продуктах, то рецепт точно стоит попробовать!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать