Очень просто
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе красной кефали | 8 |
| Чиабатины | 4 |
| Помидоры | 4 |
| Луковица фенхеля | 1 |
| Римское сердце | 1 |
| Дыня Галия | 0,5 |
| Нектарины | 2 |
| Лайм | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточки базилика | 2 |
| Маслины без косточек | 80 г |
| Харисса | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 10 ст. суп |
| Семена фенхеля | 1 щепотка |
| -спец | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сделайте винегрет с соком лайма, 6 ст. оливковое масло, 1 щепотка 4-х специй, соль и перец.
2Удалите с дыни кожуру и семена. Очистите и прорежьте луковицу фенхеля ножом для очистки. Очистите нектарины и удалите их. Дыню, персики и фенхель нарезать тонкими ломтиками мандолиной. Сбрызнуть винегретом.
3Очистить и посеять помидоры Мякоть измельчить. Уменьшить его на сковороде с 2 ст. оливковое масло, прессованный чеснок и семена фенхеля. Снять с огня добавить хариссу.
4Разделите чиабатины и поджарьте 8 половинок.
5Нагрейте 1 каплю масла в большой сковороде и обжарьте филе красной кефали по 1 мин с каждой стороны. Добавьте соль и перец.
6Украсить хлеб томатным компотом и сверху выложить филе красной кефали. Окружите их листьями романа, фенхеля, дыни и измельченными нектаринами. Украсить листьями базилика и нарезанными оливками. Подавать немедленно.
Простой рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: филе красной кефали, чиабатины, помидоры, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Чиабатины с красной кефалью и анисовым салатом готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Дарья 14 июля 2021
Прекрасный легкий обед
Я приготовила это блюдо на обед для своих подруг, и была уверена, что все будут в восторге. Рецепт оправдал все мои ожидания! Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой, а салат на основе дыни и нектаринов очень свежий и летний. Поджаренная кефаль просто тает во рту. Очень рекомендую!
Мария 07 августа 2022
Не очень вкусный винегрет
Не очень понравился мне этот рецепт. Винегрет получился слишком кислым, и он забивает все остальные вкусы. Анисовый вкус салата тоже не очень мне подошел. Но хлеб был вкусным и поджаренная кефаль была достаточно приятной. Но в целом, не очень удачный рецепт для меня.
Лидия 30 декабря 2022
Легко приготовить, отличный результат
Мне очень понравился этот рецепт! Все просто приготовить, и результат получается отличный. Хлеб очень вкусный и хрустящий, а кефаль просто тает во рту. Салат на основе дыни и нектаринов действительно свежий и легкий. Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз!
Евгения 13 января 2023
Салат на любителя
Мне не очень понравился анисовый вкус салата, но в целом это было неплохо. Хлеб был вкусным, и поджаренная кефаль была доступной и простой в приготовлении. Но салат на основе дыни и нектаринов, кажется, не для всех - он слишком свежий и может быть не очень удобным для тех, кто предпочитает более традиционные салаты.
Алина 18 марта 2023
Неплохо, но не совсем мое
Этот рецепт не был совсем по моему вкусу. Винегрет, кажется, слишком кислый, хотя это может быть связано с тем, что я добавила слишком много лайма. Кроме этого, салат на основе дыни и нектаринов был неплохим, но я бы предпочла более традиционный салат. Но всё же, хороший простой рецепт для легкого обеда!
Екатерина 19 марта 2023
Идеальный летний обед
Я готовила это блюдо для романтического обеда с моим парнем, и это было идеально! Хлеб был великолепный и хрустящий, кефаль была просто восхитительна, но настоящая звезда блюда был свежий салат на основе дыни и нектаринов! Это было прекрасное сочетание вкусов и текстур. Я точно буду готовить это блюдо еще много раз!
Наталия 03 апреля 2023
Неплохо, но не по моему вкусу
Я попробовала это блюдо и оно не было совсем по моему вкусу. Салат на основе дыни и нектаринов был очень свежим, но анисовый вкус не очень мне подошел. Хлеб был вкусным, и кефаль была в целом неплохо, но всё же, я бы скорее выбрала более традиционное блюдо.
Кристина 03 апреля 2023
Прекрасное летнее блюдо
Я приготовила это блюдо для летнего пикника на природе. Все оказалось просто великолепно! Хлеб был хрустящим и очень вкусным, а кефаль была просто тающей во рту. Салат на основе дыни и нектаринов была очень свежим и легким. Я очень рекомендую этот рецепт!
Оставьте свой отзыв:
