Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Толстый ломтик ветчины | 1 |
| Картофельное пюре | 3 ст.л. |
| полента | 125 г |
| Свежий крем | 1 ст.л. |
| сыр пармезан | 2 ст.л. |
| Телячий бульон | 250 мл |
| Порт | 100 мл |
| Масло | 40 г |
| Пучок плоской петрушки | 0,5 |
| Зеленый перец | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Доведите до кипения 60 мл воды в кастрюле. Вылейте поленту под дождем, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Оставить на слабом огне, хорошо перемешивая, пока полента не отойдет от стенок. Добавьте пюре, сливки и пармезан. Выложите поленту в форму для запекания, смазанную маслом. Разгладьте поверхность и дайте остыть.
2Нарежьте поленту на крупный картофель фри и обжарьте их с половиной масла на горячей сковороде. Согреться.
3Нарежьте ветчину кубиками или в форме животного с помощью формы для печенья и обжарьте на очень горячей сковороде с антипригарным покрытием.
4Положите ветчину на тарелку и разглаживайте сковороду портвейном. Дать уменьшиться в течение 5 минут на сильном огне и влить телячий бульон. Снова дать уменьшиться в течение 5 минут и выключить огонь, добавить оставшееся масло по кусочкам и измельченный зеленый перец.
5Покройте нарезанную кубиками ветчину соусом на слабом огне в течение 5 минут.
6Подавать с картофелем фри с полентой горячим. Украсить плоской петрушкой.
Отличный рецепт блюда непременно запомнится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: толстый ломтик ветчины, картофельное пюре, полента, их весьма легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Пюре из ветчины готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Екатерина 12 февраля 2023
Отличный рецепт!
Недавно приготовила это пюре из ветчины и осталась в восторге! Все ингредиенты были доступны, приготовление заняло не слишком много времени, а результат превзошел все ожидания. Комбинация вкусов просто невероятна, а соус на порту и телячьем бульоне придает блюду особый шарм. Обязательно буду готовить еще раз!
Анна 15 февраля 2023
Не очень понравилось
Попробовала приготовить это пюре из ветчины по рецепту - увы, не впечатлила. Хотя я очень люблю ветчину, но здесь она как-то совсем не сочетается с полентой и картофельным пюре. Соус также не вызвал восторга. В общем, я не буду готовить это блюдо в будущем.
Мария 20 февраля 2023
Богатый вкус и простота приготовления!
Этот рецепт пюре из ветчины - настоящее открытие для меня! Никогда не думала, что такая комбинация продуктов может быть настолько вкусной. Понравилось, что приготовление было действительно простым, не пришлось использовать много посуды. К тому же, ингредиенты недорогие, а благодаря порту и телячьему бульону блюдо выглядит и вкусно. Очень рекомендую попробовать!
Ольга 16 марта 2023
Сложен в приготовлении
Я обычно не сложу руки перед сложными рецептами, но решала попробовать приготовить это пюре из ветчины. Хотя ингредиенты не очень дорогие, зато рецепт понадобился немало времени и много посуды. Конечно, вкус был хороший, но я сомневаюсь, что я буду долго приготавливать это снова.
Наталья 27 марта 2023
Отличное сочетание вкусов!
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, и этот пюре из ветчины стал одним из моих любимых! Сочетание картофельного пюре, поленты и ветчины выглядит очень необычно, но вкус просто неописуемый. Соус на порту и бульоне добавляет глубины вкусу. Приготовление было несложным, так что я обязательно буду готовить это блюдо снова!
Александра 28 марта 2023
Не совсем понравилось
Я не могу сказать, что этот рецепт мне не понравился совсем, но я не уверена, что буду готовить его снова. Вроде бы приготовление не было слишком сложным, но я немного сомневаюсь в сочетании ветчины и поленты. Соус на порту и телячьем бульоне тоже не особо мне подошел. В общем, я скорее попробую что-то другое.
Ирина 28 марта 2023
Невероятно вкусное блюдо!
Я готовлю этот рецепт уже несколько раз, потому что он действительно оказался невероятно вкусным. Нет ничего лучше, чем сочетание мягкого картофельного пюре, необычной поленты и ароматной ветчины. Соус на порту и бульоне придает блюду особый шарм. Приготовление не очень сложное, так что я уверена, что буду готовить это блюдо снова и снова!
Маргарита 31 марта 2023
Не впечатлило
Я попробовала приготовить это пюре из ветчины по рецепту, но увы, оно меня не впечатлило. Между картофельным пюре и полентой я не нашла особой гармонии, а вот в ветчине было много соли для моего вкуса. Соус на порту и бульоне был не таким как я ожидала. В общем, не мое блюдо.
Оставьте свой отзыв:
