Все рецепты

Рождественская утиная грудка: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.83
128 оценок
Рождественская утиная грудка
Просто
Дорого
Среднекалорийно
10 мин
10 мин
4 порции

Ингредиенты:

Утиная грудка2
Палочка корицы1
звездчатый анис2
Виноград2
Бальзамический уксус4 ст.л.
Жидкий мед1 ч.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Слегка рассеките ножом жир на утиных грудках. Посолите обе стороны.
2Готовьте их на жире в течение 6-10 минут на сковороде на среднем огне с палочкой корицы и звездчатым анисом.
3Удалите жир, возвращаемый утиной грудкой. Переверните и продолжайте готовить с бальзамическим уксусом еще 2 минуты.
4Оберните утиную грудку алюминиевой фольгой и дайте ей постоять 5 минут.
5Добавьте в кастрюлю немного холодной воды, мед и на очень сильном огне соскребите дно, чтобы растворить все соки.
6Нарежьте утиную грудку толстыми ломтиками. Подавать с виноградом. Сбрызнуть всеми приготовленными соками. Перец.

Описание рецепта Рождественская утиная грудка:

Превосходный рецепт блюда обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт уникальным на столе.

Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: утиная грудка, палочка корицы, звездчатый анис, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.

Рождественская утиная грудка готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Светлана 17 сентября 2021

Отличный праздничный рецепт

Приготовила эту утиную грудку на Рождество - получилось великолепно! Мясо сочное и ароматное, все специи пошли на пользу блюду. С виноградом комбинация просто идеальная. Рекомендую!

Олег 04 марта 2023

Очень вкусно, но дорого

Утиную грудку я обычно не готовлю, но этот рецепт меня завлек. Решение не пожалел - блюдо получилось душевным. Но нужно учитывать, что ингредиенты не самые доступные, так что на повседневный ужин будет явно слишком дорого.

Мария 07 марта 2023

Быстро и вкусно

Оценила этот рецепт за скорость и легкость приготовления. За 20 минут у меня было готовое блюдо настоящего праздника. А сам результат порадовал: грудка сочная, нежная. Совсем не ощущается резкий привкус утины, что мне понравилось больше всего. Спасибо за рецепт!

Ирина 26 марта 2023

Не для каждого дня

Немного ослабила рецепт, добавив немного более простых ингредиентов. В результате получилось довольно красивое и вкусное блюдо. Но все же я не думаю, что буду готовить утиную грудку в таком виде каждый день. Хотя, на празднества - самое то!

Настя 28 марта 2023

Более чем вкусно!

Я была крайне удивлена, что такое вкусное и изысканное блюдо можно приготовить за такой короткий срок. Утиную грудку обязательно буду готовить по этому рецепту на торжества. А если добавить сюда еще немного души, то вкус дополнительно улучшится!

Татьяна 28 марта 2023

Попробовала, но не впечатлила

Я люблю экспериментировать в кулинарии, и уточку еще не готовила. Однако, я не ожидала, что результат меня не так удивит. Блюдо готовится легко, однако, мне не удалось оценить полностью все тонкости вкуса утиной грудки. Возможно, рецепт просто не мое, поэтому оценю его на 4 балла.

Анна 28 марта 2023

Идеальное блюдо для особенных вечеров

Я случайно наткнулась на этот рецепт, и решила сделать его на день рождения мужа. Он и сам был приятно удивлен, как вкусно может готовиться утиная грудка! Изысканный вкус, сочность и аромат этого блюда буду помнить надолго. Очень рекомендую!

Вероника 28 марта 2023

Все хорошо, но долго

Уверена, что любой шеф готовил бы эту утиную грудку быстрее, чем я. Однако, даже если и провести весь процесс на час раньше, все равно это не кажется мне быстрым решением. К счастью, результат оправдал все мои ожидания - вкус блюда невероятный! Поэтому, если бы я знала заранее, что рецепт действительно стоит того, я бы потратила больше времени на его готовку. Оценю его на 4 балла.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать