Просто
Дорого
Калорийно
10 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Утиная грудка | 3 |
| Ростки свеклы | 40 г |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Сок кровавого апельсина | 4 ст.л. |
| Свекла вареная | 8 г |
| Фундук целиком | 4 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Слегка рассеките ножом жир на утиных грудках. Посолите обе стороны.
2Готовьте их на жире в течение 6-10 минут на сковороде на среднем огне.
3Удалите жир, возвращаемый утиной грудкой. Переверните и продолжайте готовить 2 минуты.
4Оберните утиную грудку алюминиевой фольгой и дайте ей постоять 5 минут.
5Фундук мелко нарезать.
6Разрежьте утиные грудки на 12 частей.
7Смешайте приготовленную свеклу с апельсиновым соком, оливковым маслом, солью и перцем.
8Разложите кусочки утиной грудки на 4 тарелки гармонично.
9Украсить кожу крошкой из фундука.
10Подавать с ростками свеклы.
11Сбрызнуть свекольным винегретом.
Вкусный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: утиная грудка, ростки свеклы, оливковое масло, их легко найти в магазине.
Утиная грудка из свеклы готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 12 июня 2021
Отличное сочетание вкусов!
Я обожаю экспериментировать с необычными блюдами, этот рецепт меня просто покорил! Утка получилась насыщенной и сочной, а свекольный винегрет добавил особенный вкус. Ростки свеклы и крошка фундука дали блюду пикантную нотку. Один из лучших рецептов, что я пробовала!
Олег 29 января 2022
Необычно, но не совсем мое
Попробовал этот рецепт впервые, могу сказать, что удивился необычному сочетанию ингредиентов. В целом, блюдо получилось неплохим, но как-то не совсем для меня. Из-за свеколки и апельсина получился сладковатый вкус, немного не хватило остроты и пикантности. Возможно, я буду готовить этот рецепт еще раз, но с некоторыми изменениями.
Вера 27 июля 2022
Просто вкусно!
Какой прекрасный рецепт! Утка получилась нежной и сочной, а свекольный винегрет добавил идеальный кисло-сладкий баланс. Ростки свеклы и фундук придают блюду необходимую текстуру. Я бы порекомендовала этот рецепт для тех, кто любит экспериментировать и получать новые вкусовые ощущения.
Евгения 04 сентября 2022
Оригинальный рецепт, но не без особенностей
Какой интересный рецепт! Готовить утиную грудку оказалось довольно просто и быстро, а свекольный винегрет добавил удивительный вкус и особый аромат. Однако, я столкнулась с проблемой при нарезке утиной грудки - она оказалась довольно жирной и тяжелой для нарезки. Также, на мой взгляд, блюду не хватило какой-то добавки для поддержания баланса вкусов. В целом, рецепт интересный, но с некоторыми особенностями.
Мария 18 марта 2023
Настоящий шедевр!
Просто восторг! Это действительно блюдо для ценителей изысканной кухни. Грудка получилась действительно нежной, а сочетание свеклы и апельсина добавило особый вкус и аромат. Фундук и ростки свеклы подчеркнули идеальную текстуру. Я точно буду готовить это блюдо еще и еще, и порекомендую его всем своим знакомым!
Оставьте свой отзыв:
