Просто
Дёшево
30 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Песочное печенье Посмотреть рецепт | 400 г |
| Масло | 25 г |
| Яйцо | 1 |
| Желтый | 1 |
| Масло | 90 г |
| Сахар | 90 г |
| Столовая ложка кукурузного крахмала | 1 |
| Сок розового грейпфрута | 100 мл |
| Розовая капля пищевого красителя | 1 |
| Яйца | 2 |
| Сахар | 100 г |
| Лайм | 1 |
| Веточки мяты | 6 |
Приготовление:
1Приготовить крем: в миске взбить все яйцо и желток с сахаром. Добавьте грейпфрутовый сок и кукурузный крахмал. Перелить в кастрюлю и, помешивая, на слабом огне загустеть. Когда крем начнет загустевать, добавьте кусочки сливочного масла и 1 каплю пищевого красителя. Вылить сливки в форму, укутать и поставить в холодильник.
2Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Раскатайте тесто и выложите его в форму, смазанную маслом. Застелить бумагой для выпечки и украсить балластными шариками. Выпекать 15 мин. Удалите шарики и бумагу и снова поставьте в духовку на 5 мин.
3Приготовьте безе: взбейте яичные белки до загустения с сахаром. Наполните 2 кондитерских мешка безе (один с рифленым кончиком, а другой с кончиком сен-Оноре).
4Украсьте пирог, чередуя сливки и безе. Обжарить безе на горелке, посыпать цедрой лимона и украсить листьями мяты.
Розовый пирог безе с помело - это идеальный десерт для любителей красивых, экзотических и вкусных блюд. Рецепт этого пирога не сложный и доступный для любого уровня кулинара. Блюдо не только выглядит привлекательно благодаря яркой розовой окраске, но и обладает неповторимым вкусом благодаря добавлению красного грейпфрута, который прекрасно дополняет сладость пирога.
Для подготовки розового пирога безе с помело вам понадобятся такие ингредиенты, как песочное печенье, масло, яйцо, желтый, кукурузный крахмал, сок розового грейпфрута, яйца, сахар, лайм и мята. За счет таких доступных и привычных компонентов, которые без труда можно найти в любом магазине, этот десерт не потребует больших затрат на покупку ингредиентов.
Особенность приготовления этого блюда заключается в создании крема на основе розового грейпфрута, а также способе приготовления безе для украшения пирога. Розовый краситель добавляется в крем, в результате чего пирог приобретает характерный яркий розовый цвет. Уже готовое тесто необходимо выложить в форму, предварительно смазанную маслом и закрытую бумагой для выпечки. Балластные шарики, выложенные на тесто, придают десерту необычный дизайн и делают его более интересным.
Розовый пирог безе с помело подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного ужина включая такие мероприятия, как свадьба, день рождения или другое торжество. Блюдо легко сочетается с такими блюдами, как суп, салаты и горячие блюда. Вкус пирога можно описать как нежный, легкий и фруктовый.
Калорийность этого десерта достаточно высокая, так как в нем содержится много углеводов и сахара. Тем не менее, он содержит меньшее количество жира по сравнению с другими кондитерскими изделиями. За счет присутствия фруктов в рецепте пирог обладает полезными витаминами и микроэлементами, которые необходимы для здоровья.
Несмотря на свою экзотичность, рецепт розового пирога безе с помело представлен в достаточно простой и лаконичной форме. Он содержит понятные пошаговые инструкции, что делает процесс приготовления десерта более простым и быстрым. В качестве бонуса к рецепту прилагается фотография готового блюда, что помогает визуально представить, как должен выглядеть конечный результат.
В целом, розовый пирог безе с помело - это интересное и оригинальное блюдо, которое порадует любого гостя своим вкусом и внешним видом. Попробуйте этот рецепт дома и удивите своих близких и друзей поистине волшебным кулинарным шедевром!
