Доступно
Дёшево
Калорийно
60 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пшеничная мука | 800 г |
| Масло | 375 г |
| Гранулированый сахар | 50 г |
| Яичные желтки | 2 |
| варенье | 250 г |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1В кастрюле растопить 125 г сливочного масла с сахаром. Перелить в миску. Добавьте 25 мл холодной воды, затем яичные желтки и муку. Работайте кончиками пальцев, пока тесто не станет однородным. Сформируйте шар и дайте постоять 1 час в холодильнике.
2Раскатайте тесто в большой прямоугольник на присыпанной мукой рабочей поверхности. Сверху выложите оставшееся масло. Сложите тесто пополам и постучите по нему валиком, чтобы масло равномерно распределилось.
3Переверните это тесто на четверть оборота. Снова раскатайте тесто в прямоугольник, затем сложите его втрое. Повторите эту операцию еще 2 раза. Оставьте около 15 минут в холодильнике.
4Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Тесто разрезать на 6 частей и раскатать в длинные полоски. Ставьте маленькие чайные ложки. заедать через равные промежутки времени по всей длине полосок с интервалом 3 см. Сложите каждую полоску над вареньем и по ходу разрежьте на части. Края котлет сварите, защипнув их или надавив вилкой.
5Выложите их на противень. Выпекать 15 мин. Подавайте котлеты горячими или теплыми.
Превосходный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: пшеничная мука, масло, гранулированый сахар, их довольно легко найти в магазине.
Рукколы с вареньем готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 14 декабря 2021
Необычное сочетание вкусов
Я решила попробовать этот рецепт, так как меня заинтересовало сочетание рукколы и варенья. Результат меня приятно удивил! Котлеты получились очень ароматными, и тонкая кислинка варенья хорошо дополняла вкус теста и масла. Рекомендую попробовать, если хотите чего-то необычного.
Мария 12 февраля 2023
Довольно трудоемко
Было достаточно сложно свернуть тесто, как описано в рецепте, но результат стоил усилий. Котлеты получились очень вкусными, особенно с теплым чаем в прохладный день. Рекомендую этот рецепт тем, кто любит экспериментировать в кулинарии и хочет попробовать необычные сочетания.
Елена 14 февраля 2023
Рецепт прямо из детства
Этот рецепт очень напоминает мою бабушкину выпечку, которую я так любила в детстве. Котлеты получаются нежными, а внутри ощущаешь вкус варенья. Стоит приготовить этот рецепт, чтобы заново вспомнить вкус детства.
Дарья 28 февраля 2023
Неплохой рецепт с оговорками
Котлеты получились необычными и интересными на вкус. Однако, я столкнулась с проблемой при раскатывании теста - оно оказалось очень липким и плохо поддавалось. Но в целом, получившиеся котлеты были очень вкусными и непривычными для меня, рекомендую попробовать!
Нина 23 апреля 2023
Просто, но вкусно
Замечательный рецепт для тех, кто хочет приготовить что-то простое и вкусное. Котлеты оказались очень нежными и сочными, а вкус варенья добавляет им изюминку. Очень довольна результатом, буду готовить еще!
Ольга 29 апреля 2023
Не мой вариант
Я попробовала приготовить котлеты по этому рецепту, но мне не очень понравилось сочетание варенья и теста. Хоть вкус был неплохой, но я предпочитаю более традиционные варианты выпечки. Но, возможно, это больше мое личное предпочтение.
Татьяна 30 апреля 2023
Отличная альтернатива обычному печенью
Котлеты с вареньем получились очень вкусными и ароматными. Мне нравится идея использовать варенье в выпечке, это дает достаточно необычное сочетание вкусов. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит новые вкусы и эксперименты.
Виктория 01 мая 2023
Немного сложновато
В целом, результат получился неплохой, но мне было трудновато свернуть тесто, как описано в рецепте. Котлеты получились нежными и ароматными, но если вы только начинаете заниматься выпечкой, то можете столкнуться с трудностями. Однако, в целом я рекомендую этот рецепт, ведь результат получился очень вкусным и необычным.
Оставьте свой отзыв:
