Доступно
Недорого
10 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ванильное мороженное | 0,5 л |
| Яичные желтки | 6 |
| Гранулированый сахар | 90 г |
| Маскат | 150 мл |
| Необработанный лимон | 1 |
| Корица | 1 ч.л. |
| Ванильный порошок | 0,5 ст. кофе |
| Мятные листья | 4 |
Приготовление:
1В миске взбейте яичные желтки, сахар, тертую цедру лимона, 1/2 чайной ложки корицы и 1 щепотку ванили с помощью электрического миксера, пока смесь не станет пенистой.
2Поместите террин над кипящей пароваркой. Постепенно вливайте мускат, продолжая взбивать, чтобы сабайон загустел, оставаясь пенистым.
3Разделите его на глубокие тарелки. Посыпать корицей и ванилью. В центр положите шарик ванильного мороженого. Украсить листьями мяты и сразу подавать.
Отличный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: ванильное мороженное, яичные желтки, гранулированый сахар, их просто найти в ближайшем магазине.
Сабайон со специями и ванильным мороженым готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 22 июля 2021
Просто волшебство!
Этот десерт - настоящее волшебство! Сабайон получился нежный, ароматный и пенный. Запах маската и лимонной цедры просто завораживает. А ванильное мороженое добавляет еще больше насыщенности вкусу.
Екатерина 26 декабря 2021
Вкусно, но сложновато
Десерт получился вкусным, но готовится не так просто, как кажется на первый взгляд. Нужно хорошо контролировать температуру пароварки и постоянно взбивать смесь, чтобы сабайон не сгустился. Но когда все получилось, вкус просто волшебный!
Никита 15 сентября 2022
Неожиданно вкусно!
Честно говоря, я не был уверен, что этот десерт мне понравится - сложно представить, как маскат и лимонная цедра будут выглядеть вместе. Но когда я попробовал его, я был поражен! Вкус и аромат - просто чудо!
Алиса 22 декабря 2022
Вкусно, но слишком сладко
Десерт был очень вкусный, но для меня был слишком сладким. Я бы рекомендовала сократить количество сахара - это поможет более равномерно раскрыть вкусы специй и лимона. Но в целом, это был прекрасный опыт для моих вкусовых рецепторов!
Ирина 14 февраля 2023
До фантастики вкусно!
Десерт получился просто до фантастики вкусным! Аромат маската и лимонной цедры - это что-то! Сабайон получился нежным и легким. Я добавила чуть больше корицы и получился приятный дополнительный вкус. Оценка пяти звезд заслужена на все сто!
Олег 18 апреля 2023
Интересный опыт
Решил попробовать готовить десерт, который я никогда не пробовал раньше. Получилось интересно и ароматно, но я бы рекомендовал уменьшить количество маската - он выделяется слишком сильно по вкусу. В целом, опыт удачный.
Мария 03 мая 2023
Совершенно потрясающе!
Это, безусловно, одно из лучших десертов, которые я когда-либо пробовала. Вкус сабайона - просто потрясающий! А мятные листья добавляют свежести и приятного аромата. Всем советую попробовать этот десерт!
Любовь 05 мая 2023
Нужен опыт
Десерт получился вкусным, но приготовление оказалось не таким простым. Нужно быть опытным поваром, чтобы справиться с правильным взбиванием смеси. Я бы порекомендовала добавить в рецепт более детальную инструкцию по приготовлению.
Оставьте свой отзыв:
