Просто
Дёшево
Среднекалорийно
25 мин
1.3333333333333 ч 20 м
4 порции
Ингредиенты:
| Сардины, приготовленные рыбоводом | 800 г |
| Айва | 600 г |
| Лук репчатый | 2 |
| Морковь | 1 |
| Лимон | 0,5 |
| Лимонное конфи | 0,5 |
| Кусочек масла | 1 |
| Бульон | 350 мл |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Шафран | 1 щепотка |
Приготовление:
1Очистите и нарежьте лук и морковь. Очистите айву и разрежьте ее на четвертинки.
2В форме для запекания нагрейте масло и поджарьте лук в течение 2 мин. Добавьте нарезанный кубиками засахаренный лимон и морковь. Посолить и поперчить, добавить шафран и бульон.
3Положите кусочки айвы и тушите под крышкой 1 час.
4Добавьте сверху сардины и продолжайте готовить в течение 15 минут, прежде чем попробовать.
Простой кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: сардины, приготовленные рыбоводом, айва, лук репчатый, их весьма просто найти в ближайшем супермаркете.
Сардина тажин готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Мария 06 сентября 2021
Необычно, но интересно
Решила попробовать приготовить Сардина тажин и не пожалела! Какой необычный вкус получился - сладковатый и кислый одновременно. Хотя сначала было немного странно, но потом стало нравиться. Блюдо очень легкое, но довольно сытное.
Анна 08 декабря 2021
Отличный рецепт для рыбаков
Сардины, которые я поймала с утра, идеально подошли для этого блюда! Вкус просто потрясающий - очень нежная рыба в сочетании с ароматным бульоном и сладковатой айвой. Для меня лично это идеальный вариант рыбного блюда, просто и необычно.
Николай 17 октября 2022
Не плохо, но не очень
Я не очень люблю фруктовые блюда, поэтому Сардина тажин мне не очень понравился. Конечно, рыба получилась нежной и сочной, а бульон очень ароматный. Но айва, несмотря на то, что ее приправили специями, все равно чувствуется слишком явно. В общем, блюдо похоже на эксперимент и хоть и не бомбическое, но не плохое.
Екатерина 28 декабря 2022
Большим группам подойдет идеально
Сардина тажин - это идеальное блюдо для больших групп! Я готовила его на день рождения своего мужа, и все гости были в восторге. Сложно описать вкус, но я бы сказала, что это что-то среднее между рыбой и фруктами. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой, а аромат бульона просто завораживает. Рекомендую попробовать!
Иван 15 марта 2023
Необычное сочетание, но не моё
Честно говоря, Сардина тажин мне не понравился. Я люблю простые рыбные блюда, а это сочетание слишком необычное для меня. Айва и бульон, конечно, здорово дополняют вкус, но все-таки я предпочитаю, чтобы рыба была на первом плане. Правда, моя жена оценила блюдо очень высоко, так что может, это мое личное предубеждение.
Лена 24 марта 2023
Идеальный вариант для лёгкого обеда
Сардина тажин - идеальный вариант для лёгкого обеда или ужина! Рыба получается очень нежной, а в сочетании с айвой и бульоном получается просто шедевр. Готовить блюдо не сложно, хотя и требует времени. Шафран добавляет особый, приятный вкус. Я добавила немного перчика чили, чтобы придать нотку остроты. В общем, рекомендую всем попробовать!
Ольга 26 марта 2023
Любители необычных вкусов оценят
Не всем понравится экспериментировать со вкусами, но я люблю пробовать что-то необычное. И эта Сардина тажин - идеальный пример такого блюда! Здесь есть все: нежная рыба, фруктовый вкус айвы, приправленный шафраном, и ароматный бульон. Блюдо необычное, но очень вкусное. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать со вкусами.
Маргарита 30 марта 2023
Совсем не то, что я ожидала
Первый раз пробовала Сардина тажин и, честно говоря, была несколько разочарована. Мне казалось, что рыба будет главным ингредиентом, но на самом деле она не так явно чувствуется. Айва и бульон перебивают немного вкус рыбы. Тем не менее, блюдо интересное и необычное, но, наверное, мне просто не сильно по вкусу такое сочетание.
Оставьте свой отзыв:
