Все рецепты

Севиче из морского окуня с лаймом: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.14
79 оценок
Севиче из морского окуня с лаймом
Просто
Недорого
20 мин
1 мин
4 порции

Ингредиенты:

Линия баса в сети500 г
Красный говяжий роговой перец1
Физалис100 г
красный лук1
Органические зеленые лимоны2
Веточки кориандра4
Органическое оливковое масло2 ст.л.
Перец эспелет1 щепотка
Соленый цветок
Соль
Листья кориандра со стеблями10
Органические зеленые лимоны2
красный лук0,5
Чеснок0,5 гвоздики
Холодный рыбный бульон100 мл
Кокосовое молоко50 мл
Органическое оливковое масло2 ст.л.

Приготовление:

1Накануне начните готовить морского окуня: посолите филе, затем обжарьте и обжарьте на промасленной сковороде: отсчитайте по 30 секунд с каждой стороны. Поместите в холодильник.
2Также приготовьте leche del tigre: смешайте все ингредиенты в блендере. Перейдите по-китайски, приправьте солью и перцем эспелет. Охладите.
3В этот же день нарежьте филе рыбы на кусочки 5 мм. Разложите их по тарелкам с разрезанным пополам физалисом, кольцами перца из лука и говяжьего рога, тертой цедрой лимонов и нарезанными листьями кориандра. Приправить флер де сел и перец эспелет.
4Наслаждайтесь свежим leche del tigre.

Описание рецепта Севиче из морского окуня с лаймом:

Великолепный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на столе.

Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: линия баса в сети, красный говяжий роговой перец, физалис, их довольно легко отыскать в магазине.

Севиче из морского окуня с лаймом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анна 24 марта 2023

Безумно вкусно!

Я влюбилась в это блюдо! Морской окунь тает во рту, сочетание со специями и лаймом просто божественное. Leche del tigre - это нечто! Обязательно буду готовить еще раз!

Марина 28 марта 2023

Неплохой рецепт

Мне понравилось, но не впечатлило. Как по мне, слишком много ингредиентов и приготовление занимает много времени. Вкусно, но не настолько, чтобы готовить часто.

Екатерина 29 марта 2023

Просто восторг!

Я так давно не получала столько удовольствия от блюда! Очень ароматно, вкусно, легко в приготовлении. Даже мой муж, который не любит рыбу, с удовольствием съел порцию и попросил еще! А Leche del tigre просто wow!

Ирина 29 марта 2023

Неплохо, но не мое

Меня не очень убедил вкус блюда. Хотя морской окунь был свежий и качественный, но сочетание специй и лайма показалось мне каким-то странным. Но я понимаю, что это все дело вкуса, возможно, кому-то очень понравится.

Олег 29 марта 2023

Очень вкусно!

Я, как любитель рыбы, могу сказать, что это блюдо мне очень понравилось! Вкусно, свежо, ароматно. Leche del tigre - это что-то! Очень рекомендую этот рецепт!

Лена 29 марта 2023

Можно попробовать

Я не особо люблю рыбу, но решила попробовать этот рецепт. В целом, неплохо, но для меня все же слишком много специй, я предпочитаю более простые блюда.

Настя 29 марта 2023

Прекрасно!

Всем советую этот рецепт! Быстро и просто в приготовлении, зато на выходе получается настоящая вкуснятина! Моя новая любимая закуска на вечеринке!

Дмитрий 29 марта 2023

Не для меня

Я большой любитель рыбы, но этот рецепт мне не понравился. Слишком много специй, слишком яркие вкусы, я предпочитаю более простые блюда. Но, конечно, это все дело вкуса.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать