Просто
Дёшево
30 мин
5 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Полнотелый темный шоколад | 200 г |
| Сливочное масло полусоленое | 75 г |
| Яичные желтки | 6 |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Какао порошок | 60 г |
| Цельные жидкие свежие сливки | 200 мл |
| Луковицы маскарпоне | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Шоколад расколоть на кусочки и растопить в пароварке со сливочным маслом.
2В миске взбить яичные желтки с сахаром в течение 1 мин.
3Аккуратно перемешайте растопленный шоколад и дайте ему немного остыть. Смешайте его с яичным желтком и добавьте какао, просеянное через небольшое ситечко для чая.
4Взбить очень холодные жидкие сливки с маскарпоне во взбитых сливках с помощью электрического миксера. Аккуратно добавьте его в шоколадную массу.
5Вылить тесто в форму, застеленную стрейч-пленкой, и поставить в холодильник на 12 ч.
Рецепт шоколадной помадки без выпечки – замечательное блюдо для любителей шоколада. Это лакомство отлично подойдет как для обычного завтрака или ужина, так и для специальных случаев и мероприятий. Готовить его очень просто и быстро – всего 30 минут на подготовку и 5 минут на приготовление. Количество порций – 6, так что вы можете наслаждаться им вместе со своей семьей и друзьями.
Основные ингредиенты – это полнотелый темный шоколад, сливочное масло, яичные желтки, сахарная пудра, какао порошок, цельные жидкие свежие сливки и маскарпоне. Эти ингредиенты гармонично сочетаются и создают неповторимый шоколадный вкус. Чтобы приготовить блюдо, нужно растопить шоколад вместе с маслом в пароварке, добавить взбитые яичные желтки с сахарной пудрой и какао порошком. Затем взбить сливки с маскарпоне и добавить их в шоколадную массу. Все тщательно перемешивается и выливается в форму застеленную стрейч-пленкой и отправляется на 12 часов в холодильник.
Блюдо не только великолепно выглядит, но и полезно. Шоколад, используемый в рецепте, содержит магний, железо и антиоксиданты, а сливочное масло содержит витамин А и D. Более того, блюдо может быть низкокалорийным, если использовать молоко с низким содержанием жира вместо сливок.
Шоколадная помадка без выпечки можно подавать самостоятельно или же украсить им торт или другие десерты. Ее можно сочетать с фруктами – киви, клубника, малина подойдут отлично для украшения. Также не забудьте, что она хороша в сочетании с чаем или кофе.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, поэтому готовить его будет легко и быстро. Рекомендуется использование качественных ингредиентов, чтобы получить настоящее удовольствие от блюда. В данном рецепте использованы доступные и относительно дешевые ингредиенты, так что его сможет позволить себе каждый.
