Просто
Дёшево
Высококалорийно
10 мин
15 мин
3 порции
Ингредиенты:
| 70% какао-шоколада | 100 г |
| Яичные желтки | 3 |
| Фруктоза | 30 г |
| Гранулированый сахар | 45 г |
| Масло | 80 г |
| Мука | 25 г |
| Кукурузная мука | 25 г |
| Миндальные хлопья | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Добавьте к желткам сахар и фруктозу, затем взбивайте, пока смесь не станет белой.
2Растопите шоколад и масло в пароварке или в микроволновой печи.
3Добавьте этот соус к смеси желтого и сахара и перемешайте.
4Добавьте в препарат муку и просеянный кукурузный крахмал и перемешайте.
5Наполните 3 противня для кубиков льда небольшим количеством теста и храните 2 часа в морозильной камере.
6Смажьте маслом и сахаром стороны трех верринов или формочки. Залейте их тестом. В центр положите кубики льда из теста.
7Выпекать при 190 ° 15 минут.
8Украсьте свои нежные сердца нарезанным миндалем.
Шоколадные формочки с плавающими сердцами - это прекрасный выбор для всех любителей шоколада и сладостей. Особенностью этого рецепта являются плавающие сердечки внутри сладкой массы, которые при выпечки тают и придают тортикам еще больше изысканности. Рецепт очень простой, поэтому подходит как для опытных пекарей, так и для новичков в этом деле.
К основным ингредиентам блюда относятся какао-шоколад, яичные желтки, фруктоза, масло и различные муки. Выбирайте какао-шоколад высокого качества, чтобы десерт получился более ароматным и насыщенным. Фруктоза должна быть высококачественная и без добавления каких-либо искусственных подсластителей. Муку можно заменить пшеничной или гречневой, чтобы сделать десерт более полезным и менее калорийным.
При приготовлении следует добавить к желткам сахар и фруктозу, затем взбить до белизны. Необходимо растопить шоколад и масло и добавить этот соус к смеси желтого и сахара, затем перемешать. Добавить в препарат муку и просеянный кукурузный крахмал и снова перемешать. Наполните формочки небольшим количеством теста и храните массу в морозильной камере в течение 2-х часов, чтобы сердце не таяли во время выпечки. Смажьте маслом и сахаром стороны формочек и залейте их тестом. В центр положите кубики льда из теста. Выпекать при 190 ° C 15 минут. Украсьте свои нежные сердца нарезанным миндалем.
Шоколадные формочки с плавающими сердцами - это традиционное блюдо для различных праздников и праздничных мероприятий. Оно идеально подходит для утреннего кофе или чая, а также для обедов или ужинов. Кроме того, эта десерт может сочетаться с многими другими блюдами, такими как крем, сладкие варенья или ягоды, что делает его еще более интересным и вкусным.
Как всякая сладость, данное блюдо довольно калорийно, однако, при правильном использовании ингредиентов, это блюдо может быть полезным и более низкокалорийным. Этот рецепт может стать отличным выбором для людей, которые умеют сочетать здоровое питание с умеренным потреблением сладостей.
В заключение, рецепт шоколадных формочек с плавающими сердцами представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда. Это прекрасный десерт, который не только обязательно понравится детям и взрослым, но и станет украшением для любого стола и мероприятия.
