Доступно
Дёшево
Высококалорийно
35 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Темный шоколад 65% какао | 150 г |
| Яйцо | 1 |
| Яичные желтки | 4 |
| Яичные белки | 2 |
| 80 г сахара | |
| Взбитые сливки | 80 г |
| Сахарная пудра | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Растопите шоколад на медленном огне, пока он не станет однородным. Дайте остыть.
2Взбивайте яичные желтки, цельное яйцо и сахар в миске в пароварке, пока не получите очень пенистую смесь, объем которой увеличится в три раза.
3Снять с огня, добавить растопленный шоколад, аккуратно перемешать и дать остыть. Затем всегда аккуратно добавляйте взбитые сливки и ставьте в холодильник в овощах не менее чем на 4 часа.
4Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими. В конце добавить сахарную пудру, не прекращая взбивание. Перелейте безе в карман с окантовкой. Когда будете готовы к подаче, накройте мусс из безе. Поместите на несколько секунд под решетку, чтобы она подрумянилась. Наслаждайтесь немедленно.
Шоколадный мусс из безе - это лучшее решение для тех, кто любит сладости и не прочь насладиться прекрасным десертом. Это нежный, легкий и пышный десерт, который не оставит вас равнодушным. Особенность рецепта заключается в использовании яичных белков и желтков, что придает муссу идеально гладкий и воздушный вид.
Также необходимым ингредиентом является темный шоколад 65%, который дает тонкий и насыщенный вкус муссу. Кроме шоколада и яиц, в состав мусса входят сахар, взбитые сливки и сахарная пудра. Благодаря этим ингредиентам, десерт приобретает насыщенный вкус и пышную текстуру, которая создает неповторимый эффект во время приема пищи.
Это блюдо подойдет для любого праздника, а также прекрасно подойдет для отмечания важных событий жизни. Он не только будет впечатляющим десертом на банкете, но и отличной идеей для романтического ужина.
Шоколадный мусс из безе может быть сочетаться с различными блюдами. В зависимости от желания можно подавать его с фруктами или ягодами, что обеспечит еще более яркий вкус и оригинальный дизайн. Также его можно подать с экзотическими фруктами, нарезанными красивыми кусочками и выложенными на тарелке бокалов.
Этот десерт может быть отличным выбором для тех, кто следит за калорийностью съеденной пищи. Калорийность мусса не низкая, что делает его более подходящим для праздничных мероприятий. Однако, его преимущества заключаются в том, что он быстро и легко готовится. Время на подготовку составляет всего 35 минут, а на приготовление займет всего 10 минут. Приятный бонус заключается в том, что рецепт представлен в лаконичном виде, с понятными пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда, что облегчит процесс приготовления и добавит уверенности при выполнении рецепта.
