Просто
Дёшево
Высококалорийно
20 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Песочное печенье Посмотреть рецепт | 1 |
| 70% темный шоколад | 180 г |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Мука для формы | 2 ст.л. |
| Масло для плесени | 10 г |
| Кумкваты | 4 |
| Масло | 5 г |
| Миндальные хлопья | 2 ст.л. |
| Фундук целиком | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Сливочное масло и мука для торта.
2Выложите песочное тесто в форму, а затем удалите излишки теста.
3Накройте тесто листом бумаги для выпечки, затем покройте тесто бобами или керамическими шариками.
4Выпекайте на дне духовки 20 минут при температуре 200 ° C.
5Снимите лист бумаги для выпечки, закрывающий тесто, и продолжайте готовить еще 5 минут.
6Разломить шоколад на кусочки.
7Растопить в пароварке вместе со сливками. Перемешивать до получения однородного препарата.
8Полейте тесто шоколадным ганашем. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните не менее 1 часа в холодильнике.
9Очень крупно нарезать фундук.
10Обжарьте фундук и миндаль на сковороде с антипригарным покрытием без жира на очень сильном огне, постоянно помешивая.
11Вымойте кумкваты и нарежьте их ломтиками.
12Обжарьте ломтики кумквата в 5 г сливочного масла на среднем / сильном огне в течение 3 минут.
13Украсьте поверхность шоколадного пирога миндалем, фундуком и кумкватом.
Шоколадный тарт с кумкватом - это яркое и изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Как и большинство десертов, этот тарт имеет высокую калорийность, поэтому стоит употреблять его с умом и только по особой необходимости. Тем не менее, в состав десерта входят такие полезные ингредиенты как миндаль, лесной орех и кумкваты, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.
В основе этого тарта лежит песочное печенье, которое затем покрывается шоколадным ганашем. Ганаш приготавливается из 70% темного шоколада и жидкого крема, что придает десерту очень насыщенный и глубокий вкус. Для приготовления теста для формы необходимо использовать 2 ст.л. муки и 10 г масла для плесени. Тесто должно быть выложено по всей форме, а затем удалены лишние кусочки.
Готовый тарт украшается миндалем, обжаренным на антипригарной сковороде без жира на очень сильном огне. Для украшения также используются цельные фундуки и ломтики кумквата. Кумкваты следует вымыть и нарезать ломтиками, затем их нужно обжарить в 5 г сливочного масла на среднем / сильном огне в течение 3 минут.
Этот тарт может служить прекрасным завершением любого праздничного обеда или ужина. Он также подойдет для оригинального и интересного завтрака, который поднимет настроение и зарядит энергией на весь день. При этом стоимость ингредиентов для приготовления десерта весьма невысока, что делает его доступным для различных категорий потребителей.
Данный рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, поэтому его может легко приготовить даже тот, кто не имеет особого опыта в кулинарии. Кроме того, на фотографии представлен готовый тарт, что также поможет ориентироваться в процессе приготовления и даст понимание, каким должен быть конечный результат.
Шоколадный тарт с кумкватом легко сочетается с различными напитками - от кофе и чая до крепкого спиртного. Он также хорошо сочетается с другими десертами, такими как фруктовые салаты или мороженое. В то же время, он достаточно насыщен и сам по себе может стать главным блюдом на завтрак, обед или ужин.
В целом, шоколадный тарт с кумкватом с миндалем и лесным орехом - это яркий и необычный десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Он отличается своим необычным вкусом и уникальной текстурой, а также простотой в приготовлении. Попробуйте приготовить этот тарт и удивите своих близких и гостей вкусной и оригинальной выпечкой.
