Все рецепты

Скумбрия бабушка: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.61
277 оценок
Скумбрия бабушка
Просто
Дёшево
20 мин
5 мин
4 порции

Ингредиенты:

Тонкое филе скумбрии4
Бабушка кузнец1
Фенхель1
Сердце сельдерея1
Веточки кинзы (немного)
Оливковое масло2 ст.л.
Соевый соус1 ст.л.
Органическая известь1
Большой апельсин1
Соль
Тимут перец

Приготовление:

1Выдавить апельсин и лимон. Нагрейте соки на сильном огне несколько минут и уменьшите их вдвое. Дайте остыть. Добавьте соевый соус и оливковое масло. Слегка посолить и поперчить.
2Вымойте яблоко и овощи, нарежьте их соломкой.
3Аккуратно удалите со скумбрии все косточки с помощью пинцета, каждое филе разрежьте на части.
4Разделите скумбрию, яблоки и овощные палочки на 4 тарелки. Полить соусом, посыпать сельдереем, листьями фенхеля и кинзой. Подавать охлажденным.

Описание рецепта Скумбрия бабушка:

Вкусный кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.

Данный рецепт включает такие ингредиенты как: тонкое филе скумбрии, бабушка кузнец, фенхель, их довольно легко найти в супермаркете.

Скумбрия бабушка готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Марина 29 апреля 2021

Отличный летний рецепт

Сделала блюдо на даче для всех гостей и все были в восторге. Очень вкусно и свежо, соус дополняет вкус идеально. Рекомендую!

Ольга 01 ноября 2022

Неплохой рецепт

Скумбрия получилась очень нежной и сочной, но я бы добавила еще немного соли и перца в соус. В целом, рецепт неплохой, но требует небольшой доработки.

Ирина 04 марта 2023

Прекрасное блюдо

Скумбрия бабушка - это прекрасное блюдо! Сочная рыба, свежие овощи и вкусный соус. Мы все наелись на ура и с нетерпением ждем летней жары, чтобы готовить это блюдо еще раз.

Марат 07 марта 2023

Неплохой вариант для ужина

Попробовали рецепт скумбрии бабушка на ужин и остались довольны. Рыба получилась сочной и вкусной, но соус был чуть-чуть пересоленный. В остальном - отличный вариант для летнего ужина.

Оксана 25 марта 2023

Просто и быстро

Рецепт простой и быстрый, но при этом очень вкусный. Хорошая идея для летнего ужина в кругу семьи или друзей. Я использовала белую скумбрию и это было прекрасно!

Александра 28 марта 2023

Неожиданный соус

Скумбрия бабушка - это необычное блюдо. Соевый соус и апельсинный сок дали неожиданный вкус соусу, и хотя я не могу сказать, что это мое любимое блюдо, но все равно я бы порекомендовала его для тех, кто ищет нестандартные варианты.

Наталья 29 марта 2023

Отличная альтернатива грилю

Я прекрасно провела время, готовя эту скумбрию. Вкусно и питательно, яблоки и фенхель сочетались идеально со вкусом рыбы, и соус был настолько хорош, что я даже потом использовала его в других блюдах! Прекрасная альтернатива грилю на даче!

Екатерина 29 марта 2023

Требует небольшой доработки

Сделала рецепт скумбрии бабушка и получилось в целом неплохо, но я бы добавила больше зелени (кинза была немного в малом количестве). Соус был довольно кисловатым, возможно, следует уменьшить количество лимона. Тем не менее, в целом рецепт стоит попробовать.

Мария 29 марта 2023

Лучшая рыба

Я не очень люблю рыбу, но этот рецепт заставил меня пересмотреть свои вкусы. Очень вкусная и свежая скумбрия, идеально сочетающаяся со свежими овощами и соусом. Лучшая рыба, какую я когда-либо пробовала. 10 из 10!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать