Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
18 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мясной бульон | 300 г |
| красное вино | 225 г |
| Мелкий лук-шалот | 4 |
| Костный мозг | 1 |
| Мука | 35 г |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите лук-шалот и переложите его в миску с вином. Перемешивайте 15 секунд, скорость 6, затем запрограммируйте 8 минут при 100 ° C, скорость 2.
2Добавьте масло, бульон, муку, соль и перец.
3Поместите кость в корзину Varoma и запрограммируйте 10 мин, Varoma, скорость 1.
4Соберите кабачки и разрежьте на кусочки. Добавьте в соус. Мешать 9 сек, скорость 6.
Простой кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: мясной бульон, красное вино, мелкий лук-шалот, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Соус бордо Термомикс готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 26 октября 2022
Отличный соус
Приготовила соус на ужин к мясу и осталась очень довольна результатом. Вкусный, насыщенный, ароматный. Быстро и легко готовится в Термомиксе. Обязательно буду готовить этот соус еще!
Екатерина 16 января 2023
Не для всех
Я люблю острые блюда, поэтому этот соус для меня был мягковат. Но в целом, соус вкусный, но нужно учитывать индивидуальные предпочтения
Ольга 19 января 2023
Просто и вкусно
Этот соус стал для меня открытием - такой простой рецепт, но получился такой вкусный и ароматный соус. Ингредиенты дешевые, а рецепт легкий и быстрый. Каждый раз, когда готовлю мясо, этот соус стоит на столе.
Мария 10 февраля 2023
Соус для специального случая
Этот соус очень вкусный, но готовится немного дольше, чем я бы хотела. Не уверена, что буду готовить его для ежедневного употребления, но для особого события - да, это отличный выбор.
Алина 21 февраля 2023
Идеальное дополнение к мясу
Я не большой поклонник соусов, но этот действительно отличный. Вкусно и не перебивает вкус мяса. Идеальное сочетание. Готовить просто, я бы порекомендовала этот соус всем своим друзьям.
Наталья 25 февраля 2023
Неплохой вариант
Соус получился довольно хорошим, но я бы добавила еще немного специй, чтобы он был более насыщенным. Готовлю его уже несколько раз и каждый раз экспериментирую с добавлением новых ингредиентов, в итоге получается лучше.
Ирина 12 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Этот соус просто бомба! Я добавила к нему немного красного перца и получилось очень остро, но при этом не перебивает вкус мяса и картофеля. Очень рекомендую это блюдо, вкус просто не передать словами.
Лена 14 марта 2023
Не для каждого
Соус получился довольно специфическим по вкусу, мои друзья не очень его оценили. Но я люблю экспериментировать, так что этот рецепт дает возможность играть с ингредиентами и добиваться того, что нужно.
Оставьте свой отзыв:
