Просто
Дорого
Среднекалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Брусчатка из минтая | 4 |
| Спагетти | 200 г |
| Цуккини | 2 |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Желтый лимон | 1 |
| Ветки кориандра | 2 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Нейтральное масло | 2 ст.л. |
| Масло | 40 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выложите спагетти в форму для запекания, наполненную большим количеством кипящей подсоленной воды, и варите 8 минут. Слейте их.
2Вымойте кабачки, удалите концы, разрежьте их пополам вдоль, затем разрежьте.
3Готовьте кусочки кабачков на пару в течение 6 минут.
4Проверьте брусчатку из минтая на наличие гребней. В противном случае удалите их плоскогубцами. Посолите и поперчите вашу брусчатку.
5Обжаривайте брусчатку в масле и сливочном масле на среднем / сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, регулярно поливая их жиром. Зарезервируйте их.
6Обезжирьте сковороду, не очищая ее.
7Вылейте вино в кастрюлю. Нагрейте на очень сильном огне, соскребая дно сковороды деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшить на 2/3.
8Добавьте жидкие сливки и сок лимона, затем продолжайте готовить еще 2 минуты.
9Натрите кориандр наперстками и мелко нарежьте. Добавьте кинзу в соус и перемешайте.
10В салатнице смешайте спагетти с цукини и соусом.
11Разделите спагетти с цукини на 4 тарелки и подавайте к ним с минтаем.
Отличный рецепт блюда точно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: брусчатка из минтая, спагетти, цуккини, их весьма просто найти в супермаркете.
Спагетти с кабачками и рыбой готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Алиса 24 мая 2022
Очень вкусно, но готовится дольше, чем указано
Я приготовила это блюдо на ужин и все были в восторге! Соус получился нежным и ароматным, а рыба была сочной и прекрасно сочеталась с кабачками. Единственное, что меня смутило - готовка заняла у меня больше времени, чем указано в рецепте. Но в целом, очень вкусный и насыщенный рецепт.
Ирина 27 июня 2022
Превосходно! Настоящая находка для любителей рыбы и пасты
Супер рецепт! Я очень люблю рыбу и пасту, поэтому уже давно ищу что-то новое, чтобы удивить своих близких и преподнести им вкусный ужин. Этот рецепт действительно превзошел все мои ожидания - соус настолько вкусный, что я бы даже попросила дополнительную порцию. Рыба получилась просто идеальной - не сухой, не жирной, а такая сочная, что просто тает во рту. В общем, я очень рекомендую это блюдо!
Марат 23 октября 2022
Сытно и вкусно
Сегодня мы с женой решили приготовить это блюдо на ужин и не пожалели - это было настоящее открытие для нас. Быстро приготовилось и получилось очень сытно и вкусно. Единственное, что нам не очень-то хватило - это острой нотки, но это уже вопрос личного вкуса. В целом, мы остались довольны и будем готовить это блюдо еще не раз.
Наташа 06 декабря 2022
Нежная и гармоничная комбинация вкуса
Я не очень люблю рыбу, но эти спагетти с рыбой я бы с удовольствием ела каждый день. Очень нежная и гармоничная комбинация вкуса - кремовый соус, цуккини и рыба. Это стоит попробовать хотя бы раз, чтобы почувствовать мягкость и аромат этого блюда. Рекомендую всем!
Анастасия 16 марта 2023
Необычно и вкусно
Я очень люблю экспериментировать с едой и этот рецепт показался мне очень интересным. Кабачки и рыба - казалось бы, не очень обычная комбинация, но она невероятно вкусная. На следующий раз я бы добавила больше перца и лимона, так как люблю более яркие вкусы, но и так было очень вкусно. Рекомендую попробовать всем, кто любит необычные сочетания вкусов.
Дарья 22 марта 2023
Отличное блюдо для особого случая
Сегодня мы готовили эти спагетти с кабачками и рыбой на день рождения моего мужа и все были в восторге от этого блюда. Соус получился очень ароматным, а рыба была очень сочной и мягкой. Мы были рады, что выбрали именно этот рецепт для особого случая - это действительно вкусное и торжественное блюдо. Оценка - 5/5.
Виктория 27 марта 2023
Хорошее сочетание ингредиентов
Я часто готовлю пасту, но этот рецепт с кабачками и рыбой показался мне действительно интересным. Я ожидала, что сочетание всех ингредиентов получится слишком сложным, но на самом деле они отлично гармонируют друг с другом. Рыба на вкус получилась мягкой и сочной, а соус обладал нежной кремовой текстурой. В общем, это было очень вкусно и непривычно для меня - я точно буду готовить это блюдо еще не раз.
Александра 27 марта 2023
Прекрасный вариант для романтического ужина
Мой парень и я готовили это блюдо вместе на нашем первом романтическом ужине и это было просто прекрасно! Рыба была очень сочной и нежной, а спагетти с кабачками в соусе были незабываемы. Я думаю, что это блюдо идеально подойдет для особого случая - ведь это выглядит просто шикарно и вкусно. Мы оценили его на 5 баллов.
Оставьте свой отзыв:
