Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Спагетти | 300 г |
| Яичные желтки | 2 |
| Яйцо | 1 |
| Панчетта | 50 г |
| сыр пармезан | 80 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте макароны в большой кастрюле с подсоленной водой, сохраняя при этом однородность.
2Поджарьте панчетту на очень горячей сковороде. Зарезервируйте и оставьте немного кулинарного жира.
3В миске взбейте яйцо и яичные желтки с небольшим количеством перца, половиной тертого сыра и соком из панчетты.
4Слейте воду из спагетти (оставьте немного воды для приготовления), затем поместите их в кастрюлю. Добавьте содержимое миски и немного воды для варки макарон и тщательно перемешайте. Добавьте нарезанную соломкой панчетту, посыпьте остальным тертым пармезаном, немного посолите, поперчите и сразу подавайте.
Спагетти с карбонарой - это прекрасный выбор для обеда или ужина. Блюдо известно во всем мире и наряду с лазаньей является символом итальянской кухни. Поэтому, если вы хотите удивить своих друзей и близких, предложите им попробовать спагетти карбонару.
Ингредиенты в этом рецепте просты и доступны, так что приготовить блюдо дома не составит большого труда. Из макаронных изделий используется спагетти, которые должны быть приготовлены аль-денте, то есть немного жестковатыми. Для соуса используются яичные желтки, яйцо, панчетта и сыр пармезан. Вкус блюда дополняют соль и перец.
Рецепт не очень подходит для тех, кто следит за калорийностью своих блюд. Калифорнийские диеты не одобряют наличие большого количества яиц и сыра в одном блюде. Однако, если вы в поиске энергии и не боитесь высокой калорийности, то спагетти с карбонарой - отличный выбор для вас.
Количество порций, которое можно приготовить по этому рецепту - 4. Подходит для семьи, а также для ужина с друзьями. Стоимость ингредиентов - довольно дешевая, так что вы сможете приготовить это блюдо без особых затрат.
Сочетается с спагетти с карбонарой многое, как гарниры, так и салаты. Для супружеских ужинов можно подавать с рисом, но если у вас в гостях будет большая компания, следует предложить несколько блюд для разнообразия. Салат из свежих овощей, также будет идеальным дополнением.
Данное блюдо готовится довольно быстро и легко. Оно не требует много времени на приготовление, а инструкции, которые представлены в рецепте - легко понятны и не требуют специальных навыков. Кроме того, фотография готового блюда, которая представлена с рецептом - поможет вам ориентироваться на цвет и текстуру и понять, каким должен быть конечный результат.
В заключении, хочется отметить, что данное блюдо - это уникальный опыт и крутой способ познакомиться с итальянской кухней. Спагетти с карбонарой - являются настоящим образцом мастерства, поэтому не стесняйтесь и приступайте к готовке прямо сейчас!
Алена 10 июня 2022
Вкусное и быстрое блюдо
Очень понравился рецепт! Просто и быстро готовится, а результат получается вкусным и аппетитным. Обязательно буду готовить это блюдо еще раз!
Ирина 14 декабря 2022
Необычный сочетание вкусов
Спагетти с карбонарой - это необычное сочетание вкусов, которое порадовало моих гостей. Они были в восторге от блюда! Отдельное спасибо за рецепт, который подсказал, как приготовить карбонару правильно и вкусно.
Валентина 22 января 2023
Изящное и сытное блюдо
Спагетти с карбонарой - это просто изумительно! Благодаря использованию яичных желтков и панчетты, блюдо получается сытным и насыщенным. А сыр пармезан добавляет неповторимый вкус. Рекомендую!
Ольга 14 мая 2023
Необычный рецепт
Никогда раньше не готовила спагетти с карбонарой, но этот рецепт меня заинтриговал. И я не пожалела! Получилось очень вкусно и необычно. Однако, пришлось искать несколько ингредиентов в специализированных магазинах.
Екатерина 02 июня 2023
Идеальное сочетание
Спагетти с карбонарой - это идеальное сочетание карбонатного мяса, сыра и макарон. Простой рецепт, которым даже новичок справится. Рекомендую всем, кто любит попробовать новые вкусы!
Анастасия 16 июня 2023
Оригинальное блюдо
Спагетти с карбонарой - это оригинальное блюдо, которое понравилось моей семье. Особенно мужу, который обожает макароны. Но мне пришлось уменьшить количество соли, так как рецепт был немного пересолен для моего вкуса.
Мария 27 июня 2023
Отличный вариант для ужина
Сегодня приготовила спагетти с карбонарой на ужин. Это была просто праздничная трапеза! Вкусное и сытное блюдо, которое удовлетворяет аппетит и доставляет удовольствие от каждого кусочка.
Александра 28 июня 2023
Закуска на праздник
Спагетти с карбонарой - отличная закуска на праздник! Готовится быстро, а результат поражает гостей. Однако, на мой взгляд, количество сыра можно уменьшить, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов.
Наталья 28 июня 2023
Душевное блюдо
Спагетти с карбонарой - это настоящее душевное блюдо! Приготовление занимает немного времени, а результат превосходит все ожидания. Мягкие макароны, сочная панчетта и ароматный сыр - это просто волшебство на тарелке!
Оставьте свой отзыв:
