Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Спагетти | 200 г |
| Моллюски | 1 литр |
| Саликорния | 1 ручка |
| томаты черри | 12 |
| Кабачок | 1 |
| шалот | 1 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| сыр пармезан | 30 г |
| белое вино | 40 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Погрузите моллюсков на 1 час в таз с холодной водой. Тщательно очистите их. Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле и протрите очищенный и измельченный лук-шалот.
2Влейте белое вино, дайте ему испариться, затем добавьте моллюсков и готовьте 3-5 минут, периодически помешивая, пока они не раскроются.
3Варить макароны в кипящей подсоленной воде в течение времени, указанного на упаковке, сохраняя при этом чистоту.
4Тем временем промойте кабачки и нарежьте из них форму спагетти с помощью спирализатора. Помидоры помыть. Промойте и слейте воду из самфира.
5Слейте воду из спагетти и вылейте их в блюдо. Добавьте моллюски, спагетти с кабачками, самфир и помидоры черри, приправьте солью и перцем и сбрызните оставшимся оливковым маслом.
6Перемешать, посыпать тертым пармезаном и сразу же подавать.
Рецепт спагетти с моллюсками и овощами - прекрасное гармоничное блюдо, которое хорошо подойдет для ужина, особенно после тяжелого рабочего дня. Аппетитный и нежный вкус данного блюда будет радовать Вас и Ваших близких. Из основных ингредиентов, которые используются в этом блюде, следует отметить спагетти, моллюсков, кабачок, помидоры черри и самфир. Данный рецепт является простым и не требует специальных навыков приготовления. Стоит отметить, что себестоимость ингредиентов является недорогой.
После того, как моллюски были очищены и вымыты, их необходимо варить в кастрюле на масле с луком-шалотом, после чего добавить белое вино и оставить на небольшое время до испарения. При этом ни в коем случае не переваривайте моллюсков, чтобы они не потеряли своего вкуса и не стали жесткими. После того, как моллюски будут готовы, вылейте их в блюдо. В то же время следует начать готовить спагетти в кипящей подсоленной воде и нарезать кабачки на форму тонких лапшек. Остальные ингредиенты также необходимо подготовить.
Соедините все ингредиенты в одной кастрюле и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Перемешайте, приправьте солью и перцем и сразу же подавайте. Дополнять блюдо не нужно, оно прекрасно само по себе. Изображение готового блюда говорит само за себя! Это блюдо по-настоящему вкусное и яркое.
Благодаря использованию натуральных ингредиентов, данное блюдо относится к полезной категории. Однако, если Вы следите за своей фигурой, то данный рецепт следует употреблять с осторожностью, поскольку калорийность блюда является высокой.
Данный рецепт подойдет для тех, кто ценит свое время, ведь на подготовку данного блюда потребуется всего 20 минут. Блюдо обладает прекрасным вкусом, и может стать прекрасным выбором на любое мероприятие, особенно для обеда или ужина в кругу друзей и близких. Его также можно сочетать с другими блюдами, например, с легкими закусками или сочным мясом.
Рецепт спагетти с моллюсками и овощами представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и красивой фотографией готового блюда. Он не требует специальных навыков приготовления и сбалансирован в составе ингредиентов. Данное блюдо подойдет для тех, кто ценит время, денежные средства и хороший вкус. Наслаждайтесь кулинарным процессом и приятным вкусом готового блюда!
